特許
J-GLOBAL ID：200903041810557897
高齢者向け嚥下補助剤およびそれを含有する嚥下補助食品
発明者：
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出願人/特許権者：
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2002-327309
公開番号（公開出願番号）：特開2004-159529
出願日： 2002年11月11日
公開日（公表日）： 2004年06月10日
要約：
【課題】高齢になるにつれ、さまざまな身体機能の低下が生じてくる。その一つにそしゃく・嚥下機能の低下がある。人にとって食べることは楽しみの一つであり、これらの機能が低下した高齢者にとって、摂食可能な食品を選ぶことが重要になってくる。本発明は、高齢者になじみのあるゲル化素材等を使用し、さらに嚥下特性に優れた物性をもつ嚥下補助剤およびそれを含有する嚥下補助食品を提供することを目的とする。【解決手段】嚥下補助剤またはそれを含有する嚥下補助食品に寒天とコンニャク粉を1:9〜7:3の割合で配合させることで上記課題を解決する。【選択図】 図1
請求項（抜粋）：
寒天とコンニャク粉を1:9〜7:3の割合で配合してなることを特徴とする嚥下補助剤。
IPC (6件)：
A23L1/29
, A23L1/05
, A23L1/308
, A61K47/36
, A61P3/00
, A61P3/02
A23L1/29
, A23L1/308
, A61K47/36
, A61P3/00
, A61P3/02
, A23L1/04
4B018MD36
, 4B018MD37
, 4B018MD40
, 4B018MD67
, 4B018ME14
, 4B041LC10
, 4B041LD01
, 4B041LH04
, 4B041LH07
, 4B041LH08
, 4B041LH10
, 4C076AA09
, 4C076BB01
, 4C076CC21
, 4C076EE30G
, 4C076FF17
, 4C076FF68
