特許
J-GLOBAL ID：200903043451573930
洗浄殺菌装置および洗浄殺菌方法
発明者：
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出願人/特許権者：
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代理人 (2件)：
山内 康伸
, 中井 博
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2005-249400
公開番号（公開出願番号）：特開2007-060950
出願日： 2005年08月30日
公開日（公表日）： 2007年03月15日
要約：
【課題】野菜を安全かつ確実に洗浄でき、酸性電解水により十分に殺菌することができ、しかも、洗浄による野菜の品質が低下することを防ぐことができる洗浄殺菌装置および洗浄殺菌方法を提供する。【解決手段】物品を浸漬させるための液体を収容した複数の浸漬槽を備え、複数の浸漬槽間を移動させながら物品を洗浄殺菌する洗浄殺菌装置1であって、複数の浸漬槽のうち、収容されている液体に微細気泡が供給されている洗浄浸漬槽11を有する洗浄部10と、複数の浸漬槽のうち、酸性電解水を収容し、洗浄部10の洗浄浸漬槽11から物品が供給される殺菌浸漬槽21を有する殺菌部20とを備えている。微細気泡によって汚れが除去されてから、物品を、殺菌部の殺菌浸漬槽内の酸性電解水に浸漬するので、物品表面の殺菌効果をさらに高めることができ、物品の表面の汚れ除去と殺菌をより確実に行うことができる。【選択図】図1
請求項（抜粋）：
物品を浸漬させるための液体を収容した複数の浸漬槽を備え、該複数の浸漬槽間を移動させながら物品を洗浄殺菌する洗浄殺菌装置であって、
前記複数の浸漬槽のうち、収容されている液体に微細気泡が供給されている洗浄浸漬槽を有する洗浄部と、
前記複数の浸漬槽のうち、酸性電解水を収容し、前記洗浄部の洗浄浸漬槽から物品が供給される殺菌浸漬槽を有する殺菌部とを備えている
ことを特徴とする洗浄殺菌装置。
IPC (2件)：
FI (2件)：
Fターム (9件)：
4B061AA01
, 4B061AA07
, 4B061BA01
, 4B061CA15
, 4B061CA40
, 4B069HA01
, 4B069KA01
, 4B069KB03
, 4B069KC11
