特許

J-GLOBAL ID：200903056190421717

免疫賦活活性及びγ-アミノ酪酸産生能を有する新規乳酸菌、及びその利用。

発明者： 松下 裕昭 ,  古林 万木夫 ,  築山 良一
出願人/特許権者： ヒガシマル醤油株式会社
代理人 (3件)： 藤野 清也 ,  吉見 京子 ,  藤野 清規
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2003-157713
公開番号（公開出願番号）：特開2004-357535
出願日： 2003年06月03日
公開日（公表日）： 2004年12月24日
要約：

【課題】短期間に効率よく高濃度のγ-アミノ酪酸(GABA)を産生し、高い免疫増強効果を有する新規乳酸菌の提供。【解決手段】魚醤油に由来し、GABA産生能を有し、免疫増強効果を有するラクトバチルスsp.Y-3(FERM P-19317)。この菌株は大豆抽出液(大豆煮汁)によってGABAの産生及び免疫増強効果が促進される。この乳酸菌培養物を添加して血圧上昇抑制等薬理効果のある食品を得ることができる。【選択図】 なし

請求項（抜粋）：

免疫賦活活性及びγ-アミノ酪酸産生能を有するラクトバチルス属に属する乳酸菌。

IPC (7件)：

C12N1/20 ,  A23L1/305 ,  A61K31/197 ,  A61K35/74 ,  A61P9/12 ,  A61P37/04 ,  C12P13/04

FI (7件)：

C12N1/20 A ,  A23L1/305 ,  A61K31/197 ,  A61K35/74 G ,  A61P9/12 ,  A61P37/04 ,  C12P13/04

Fターム (32件)：

4B018LB01 ,  4B018LB02 ,  4B018LB08 ,  4B018LB09 ,  4B018MD19 ,  4B018ME14 ,  4B064AE03 ,  4B064CA02 ,  4B064DA01 ,  4B064DA10 ,  4B065AA30X ,  4B065CA17 ,  4B065CA41 ,  4B065CA44 ,  4C087AA01 ,  4C087AA02 ,  4C087AA03 ,  4C087BC56 ,  4C087CA38 ,  4C087MA52 ,  4C087NA14 ,  4C087ZA42 ,  4C087ZB09 ,  4C206AA01 ,  4C206AA02 ,  4C206AA04 ,  4C206FA45 ,  4C206MA01 ,  4C206MA04 ,  4C206NA14 ,  4C206ZA42 ,  4C206ZB09

引用特許：

審査官引用 (7件)

• レバンビオース生成酵素遺伝子
  公報種別：公開公報   出願番号：特願2001-265564   出願人：北海道ティー・エル・オー株式会社
• GABA含有飲食品の製造法
  公報種別：公開公報   出願番号：特願平11-114831   出願人：株式会社ヤクルト本社
• γ-アミノ酪酸を高含有した食品素材の製造方法およびそれにより得られる食品素材
  公報種別：公開公報   出願番号：特願2000-176897   出願人：フジッコ株式会社, 株式会社大阪生物環境科学研究所
• γ-アミノ酪酸生産能を有する乳酸菌、および、それを使用した食品の製造方法
  公報種別：公開公報   出願番号：特願2001-268696   出願人：京都府, 株式会社ファーマフーズ研究所
• 免疫賦活組成物
  公報種別：公開公報   出願番号：特願平4-075869   出願人：明治乳業株式会社
• 乳酸菌を用いた免疫賦活剤
  公報種別：公開公報   出願番号：特願平6-040585   出願人：明治乳業株式会社
• 免疫賦活組成物
  公報種別：公開公報   出願番号：特願平7-201786   出願人：明治乳業株式会社

引用文献：

審査官引用 (1件)

• 日本農芸化学会2003年度(平成15年度)大会講演要旨集, 20030305, p. 56