油脂組成物

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出願人/特許権者：
代理人 (1件)：有賀三幸 (外4名)
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2000-239574
公開番号（公開出願番号）：特開2002-053892
出願日： 2000年08月08日
公開日（公表日）： 2002年02月19日
要約：

【要約】【解決手段】構成脂肪酸の15〜90重量%が炭素数20未満のω3系不飽和脂肪酸であり、1〜80重量%がω9系不飽和脂肪酸で、2〜50重量%及びω6系不飽和脂肪酸であるモノグリセリド5〜99.9重量%及びジグリセリドを0.1〜49.9重量%含有し、ジグリセリド/モノグリセリドの重量比が1未満である油脂組成物。【効果】加工特性に優れ、風味が良好で、グルタミン酸オキサロ酢酸トランスアミナーゼ(GOT)活性及びグルタミン酸ピルビン酸トランスアミナーゼ(GPT)活性の抑制作用に優れ医薬用途の他に、肝機能障害や肥満の予防、治療用の食品、飼料として有用である。

請求項（抜粋）：

構成脂肪酸の15〜90重量%が炭素数20未満のω3系不飽和脂肪酸であり、1〜80重量%がω9系不飽和脂肪酸で、2〜50重量%がω6系不飽和脂肪酸であるモノグリセリド5〜99.9重量%及びジグリセリドを0.1〜49.9重量%含有し、ジグリセリド/モノグリセリドの重量比が1未満である油脂組成物。

IPC (18件)：

C11C 3/00 , A23D 9/007 , A23K 1/16 301 , A23K 1/16 304 , A23K 1/165 , A23L 1/16 , A23L 1/30 , A23L 1/48 , A61K 31/22 , A61K 31/575 , A61P 1/16 , A61P 3/04 , A61P 3/06 , A61P 3/10 , A61P 9/12 , A61P 43/00 111 , C11C 3/02 , C11C 3/10

FI (19件)：

C11C 3/00 , A23K 1/16 301 H , A23K 1/16 304 C , A23K 1/165 A , A23L 1/16 A , A23L 1/30 B , A23L 1/30 Z , A23L 1/48 , A61K 31/22 , A61K 31/575 , A61P 1/16 , A61P 3/04 , A61P 3/06 , A61P 3/10 , A61P 9/12 , A61P 43/00 111 , C11C 3/02 , C11C 3/10 , A23D 9/00 516

Fターム (67件)：

2B150AB20 , 2B150DA37 , 2B150DA55 , 2B150DA58 , 2B150DD31 , 2B150DF01 , 4B018LB02 , 4B018LB06 , 4B018LE05 , 4B018MD10 , 4B018MD13 , 4B018MD30 , 4B018ME01 , 4B018ME04 , 4B018MF10 , 4B026DC05 , 4B026DG01 , 4B026DG04 , 4B026DK01 , 4B026DK03 , 4B026DK04 , 4B026DP03 , 4B026DX01 , 4B036LC07 , 4B036LF13 , 4B036LH08 , 4B036LH13 , 4B036LP01 , 4B046LA02 , 4B046LB04 , 4B046LC06 , 4B046LG10 , 4B046LG11 , 4B046LG14 , 4C086AA01 , 4C086AA02 , 4C086DA11 , 4C086MA02 , 4C086MA03 , 4C086MA04 , 4C086MA09 , 4C086MA52 , 4C086ZA75 , 4C086ZC33 , 4C086ZC35 , 4C206AA01 , 4C206AA02 , 4C206DA05 , 4C206MA01 , 4C206MA02 , 4C206MA03 , 4C206MA04 , 4C206MA21 , 4C206MA72 , 4C206ZA75 , 4C206ZC33 , 4C206ZC35 , 4H059BA13 , 4H059BA26 , 4H059BA34 , 4H059BB03 , 4H059BB05 , 4H059BB06 , 4H059BB57 , 4H059BC13 , 4H059CA36 , 4H059CA48

引用特許：

出願人引用 (9件)

特開昭56-050910
特開昭54-146833
特開平4-046998

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審査官引用 (9件)

特開昭56-050910
特開昭54-146833
特開平4-046998

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