特許
J-GLOBAL ID：200903064086982882
飲料用静菌剤及び静菌作用を有する飲料
発明者：
,
出願人/特許権者：
代理人 (1件)：
正林 真之
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2000-090220
公開番号（公開出願番号）：特開2001-220307
出願日： 2000年03月29日
公開日（公表日）： 2001年08月14日
要約：
【要約】【課題】 飲料に有効な静菌剤を開発する。【解決手段】 果実、果種等から得られたポリフェノール画分を逆相分離用液体カラムクロマトグラフィーにより分離したときに得られるピークであって、その内のメジャーなピークの中で、最後のほうに溶出されるピークに属し、かつ、NF膜処理により消失するピークの部分を主成分として含む静菌剤及び当該静菌剤を含む飲料。
請求項（抜粋）：
果実、果種等から得られたポリフェノール画分を逆相分離用液体カラムクロマトグラフィーにより分離したときに得られるピークであって、その内のメジャーなピークの中で、最後に溶出されるピークに相当する成分を主成分として含む静菌剤。
IPC (5件)：
A01N 65/00
, A01N 25/02
, A01N 43/16
, A23L 2/44
, A23L 3/3472
A01N 65/00 A
, A01N 65/00 G
, A01N 25/02
, A01N 43/16 C
, A23L 3/3472
, A23L 2/00 P
4B017LC10
, 4B017LE10
, 4B017LL07
, 4B017LP15
, 4B021LA01
, 4B021LW06
, 4B021MC01
, 4B021MK05
, 4B021MQ04
, 4H011AA02
, 4H011BA01
, 4H011BB08
, 4H011BB22
, 4H011BC18
, 4H011DA13
, 4H011DD07
