特許

J-GLOBAL ID：200903064257138368

梅肉エキスの製造方法

発明者： 沢田 正雄 ,  小谷 竜也
出願人/特許権者： 富士食研株式会社
代理人 (1件)： 内山 充
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2000-250845
公開番号（公開出願番号）：特開2002-058448
出願日： 2000年08月22日
公開日（公表日）： 2002年02月26日
要約：

【要約】【課題】安定した高品質を有する梅肉エキスを、効率的に製造することができる梅肉エキスの製造方法を提供する。【解決手段】濃縮梅果汁を減圧下に加熱し、水分を蒸発させることを特徴とする梅肉エキスの製造方法。

請求項（抜粋）：

濃縮梅果汁を減圧下に加熱し、水分を蒸発させることを特徴とする梅肉エキスの製造方法。

IPC (2件)：

A23L 1/212 ,  A23L 1/068

FI (2件)：

A23L 1/212 D ,  A23L 1/068

Fターム (10件)：

4B016LC06 ,  4B016LE04 ,  4B016LG03 ,  4B016LP13 ,  4B041LC07 ,  4B041LD10 ,  4B041LE10 ,  4B041LK30 ,  4B041LP06 ,  4B041LP21

引用特許：

審査官引用 (4件)

• 梅塩の製造方法
  公報種別：公開公報   出願番号：特願平9-236602   出願人：赤穂化成株式会社
• 健康食品の製造方法
  公報種別：公開公報   出願番号：特願平10-077507   出願人：山西一善
• 特開平3-195482
  
• 梅エキス製造方法
  公報種別：公開公報   出願番号：特願平11-192524   出願人：株式会社サンアクティス