共役リノール酸エステル

発明者： , ,
出願人/特許権者：
代理人 (1件)：山崎行造 (外4名)
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2001-178783
公開番号（公開出願番号）：特開2002-060372
出願日： 2001年06月13日
公開日（公表日）： 2002年02月26日
要約：

【要約】【課題】本発明の課題は、良好な風味を有し、健康的効果を示す、共役リノール酸とアルコールとの、食品に用いられるエステルを提供ことである。【解決手段】本発明は、共役リノール酸とテルペンアルコール及びセスキテルペンアルコールから成る群から選択される、食品として許容可能なアルコールからのエステルを提供することによって上記課題を解決する。

請求項（抜粋）：

共役リノール酸(CLA)と食品として許容可能なアルコールのエステルであって、食品として許容可能なアルコールがテルペンアルコール又はセスキテルペンアルコールである、エステル。

IPC (8件)：

C07C 69/587 , A23C 19/093 , A23D 9/007 , A23G 9/00 , A23L 1/24 , A23L 1/39 , C07C 67/08 , C07C 67/58

FI (8件)：

C07C 69/587 , A23C 19/093 , A23G 9/00 , A23L 1/24 A , A23L 1/39 , C07C 67/08 , C07C 67/58 , A23D 9/00 516

Fターム (24件)：

4B001AC17 , 4B001AC99 , 4B014GB18 , 4B014GB19 , 4B014GK12 , 4B014GL06 , 4B026DC05 , 4B026DH10 , 4B036LC06 , 4B036LF01 , 4B036LH08 , 4B047LB08 , 4B047LB09 , 4B047LE01 , 4B047LG08 , 4B047LG66 , 4H006AA01 , 4H006AA02 , 4H006AA03 , 4H006AB10 , 4H006AC48 , 4H006AD11 , 4H006AD16 , 4H006BJ20

引用特許：

審査官引用 (5件)

繊維の芳香付け法
公報種別：公表公報出願番号：特願平7-506314 出願人：フイルメニツヒソシエテアノニム
長鎖不飽和脂肪酸メントールエステルおよび酵素法によるその製造方法
公報種別：公開公報出願番号：特願平10-065797 出願人：大阪市, マルハ株式会社
長鎖多不飽和脂肪酸の含有量が高い材料の調製方法
公報種別：公表公報出願番号：特願平9-517651 出願人：ロダース・クロックラーン・ビー・ブイ

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