D-アラビトール、D-キシルロース及びキシリトールの製造法

発明者： , , , ,
出願人/特許権者：
代理人 (1件)：遠山勉 (外2名)
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平11-178514
公開番号（公開出願番号）：特開2001-008682
出願日： 1999年06月24日
公開日（公表日）： 2001年01月16日
要約：

【要約】【課題】 D-アラビトールを効率よく製造する方法、及び同方法を利用してD-キシルロース及びキシリトールを製造する方法を提供する。【解決手段】メチニコビア属に属し、D-アラビトール生産能を有する微生物、例えば、メチニコビア・パルチェリマ、メチニコビア・ロイカウフィ、メチニコビア・ビクスピダタ、メチニコビア・ルナタ、メチニコビア・ゾベリを、糖質を主炭素源として含む培地で好気的条件下で培養し、同培養液中にD-アラビトールを生成させる工程と、同培養液にD-アラビトールからD-キシルロースを生産する能力を有する微生物を接種して培養し、同培養液中にD-キシルロースを生成させる工程と、このD-キシルロースを含む培養液にD-キシルロースをキシリトールに変換する能力を有する微生物を作用させ、生成するキシリトールを採取する工程により、キシリトールを製造する。

請求項（抜粋）：

メチニコビア属に属し、D-アラビトール生産能を有する微生物を、糖質を主炭素源として含む培地で好気的条件下で培養し、同培養液中にD-アラビトールを生成させることを特徴とするD-アラビトールの製造方法。

IPC (7件)：

C12N 15/09 ZNA , C12N 1/21 , C12P 7/18 , C12P 19/02 , C12R 1:645 , C12R 1:19 , C12R 1:01

FI (4件)：

C12N 15/00 ZNA A , C12N 1/21 , C12P 7/18 , C12P 19/02

Fターム (25件)：

4B024AA03 , 4B024AA05 , 4B024BA80 , 4B024CA03 , 4B024DA06 , 4B024EA04 , 4B064AC05 , 4B064AF02 , 4B064CA02 , 4B064CA19 , 4B064CC24 , 4B064CD06 , 4B064CD09 , 4B064DA01 , 4B064DA10 , 4B065AA01X , 4B065AA01Y , 4B065AA26X , 4B065AB01 , 4B065AC14 , 4B065BA02 , 4B065BC06 , 4B065CA20 , 4B065CA41 , 4B065CA44

引用特許：

審査官引用 (3件)

特開平3-067596
特開平3-067596
特公昭63-009834

引用文献：

審査官引用 (3件)

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