特許
J-GLOBAL ID：200903080586020136
緑色の杜仲茶葉および杜仲葉緑色粉末の製造方法
発明者：
出願人/特許権者：
代理人 (6件)：
社本 一夫
, 増井 忠弐
, 小林 泰
, 千葉 昭男
, 富田 博行
, 江尻 ひろ子
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2004-130472
公開番号（公開出願番号）：特開2005-287469
出願日： 2004年03月31日
公開日（公表日）： 2005年10月20日
要約：
【課題】本発明の目的は、味、色および/または香りにおいてより多くの消費者の嗜好に合致する好ましい特質を有する緑色の杜仲茶葉、および水中に分散させることにより当該分散液を飲料として供することもできる杜仲葉緑色粉末を提供することである。さらに、本発明の目的は、味、色および/または香りにおいて飲料として好ましい特質を有する、緑色の杜仲茶葉水抽出液および杜仲葉緑色粉末水中分散液を提供することである。【解決手段】本発明により、杜仲生葉を蒸熱する工程;杜仲葉を攪拌および/または揉圧しながら乾燥する工程;杜仲葉を粉砕する工程;および杜仲葉に対して遠赤外線を照射することにより杜仲葉を乾燥する工程を含む、緑色の杜仲茶葉の製造方法、および当該杜仲茶葉をジェットミルにより平均径が3〜14μmの粉末にすることによる杜仲葉緑色粉末の製造方法が提供される。【選択図】なし
請求項（抜粋）：
杜仲生葉を蒸熱する工程;杜仲葉を攪拌および/または揉圧しながら乾燥する工程;および杜仲葉に対して遠赤外線を照射することにより杜仲葉を乾燥する工程を含む、緑色の杜仲茶葉の製造方法。
IPC (1件)：
FI (1件)：
Fターム (8件)：
4B017LC01
, 4B017LC03
, 4B017LE01
, 4B017LG20
, 4B017LP01
, 4B017LP03
, 4B017LP04
, 4B017LP18
出願人引用 (3件)
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杜仲茶の製造方法
公報種別：公開公報
出願番号：特願平6-322010
出願人：日立造船株式会社
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特許2775418号明細書
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杜仲茶の製造方法
公報種別：公開公報
出願番号：特願平9-332863
出願人：岡村邦康
審査官引用 (3件)
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