過熱蒸気調理装置

発明者：
出願人/特許権者：
代理人 (2件)：志賀正武 , 渡邊隆
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2004-081703
公開番号（公開出願番号）：特開2005-083735
出願日： 2004年03月19日
公開日（公表日）： 2005年03月31日
要約：

【課題】構造が単純で、大きさが小さいために一般の家庭でも使用でき、断熱効果が高くてエネルギーの損失が最小限に抑えられ、且つ、調理室内部の食品が均一に加熱されて調理が均一にでき、調理効果が向上されるようにする過熱蒸気調理装置を提供する。【解決手段】本発明の過熱蒸気調理装置は、調理室が形成された本体と、調理室内部に過熱蒸気を供給する過熱蒸気発生装置と、調理室に供給される過熱蒸気が食品に直接噴射される現象を防止し、調理室内に前記蒸気が均一に供給されるように調理室内部の蒸気供給口に設けられる蒸気分散部材とを含む。【選択図】図2

請求項（抜粋）：

調理室が形成された本体と; 前記調理室の内部に過熱蒸気を供給する過熱蒸気発生装置と; 前記調理室に供給される過熱蒸気が食品に直接噴射される現象を防止し、前記調理室内に前記過熱蒸気が均一に供給されるように前記調理室内部の蒸気供給口に設けられる蒸気分散部材と; を含むことを特徴とする過熱蒸気調理装置。

IPC (3件)：

F24C1/00 , A47J27/04 , F22B1/28

FI (6件)：

F24C1/00 310B , F24C1/00 320B , F24C1/00 320F , F24C1/00 330B , A47J27/04 C , F22B1/28 A

Fターム (18件)：

4B055AA22 , 4B055BA28 , 4B055BA35 , 4B055CA68 , 4B055CA73 , 4B055CB01 , 4B055CB04 , 4B055CB06 , 4B055CB07 , 4B055CB09 , 4B055CB13 , 4B055CB27 , 4B055CC27 , 4B055CD01 , 4B055DB02 , 4B055DB11 , 4B055FC08 , 4B055FC11

引用特許：

審査官引用 (6件)

加熱調理装置
公報種別：公開公報出願番号：特願平7-155891 出願人：松下電器産業株式会社
蒸気調理装置
公報種別：公開公報出願番号：特願平6-060309 出願人：ホシザキ電機株式会社
調理装置
公報種別：公開公報出願番号：特願平6-267253 出願人：サンデン株式会社, 日本製粉株式会社

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