特許

J-GLOBAL ID：200903082263073799

アンヒドロ糖の製造方法

発明者： 加我 晴生 ,  佐々木 正秀 ,  佐々木 皇美 ,  鳴海 敦 ,  高橋 憲司 ,  佐藤 宏衣 ,  羽田 由衣 ,  佐藤 敏文 ,  覚知 豊次
出願人/特許権者： 独立行政法人産業技術総合研究所 ,  国立大学法人金沢大学
代理人 (3件)： 大家 邦久 ,  小澤 信彦 ,  林 篤史
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2006-042409
公開番号（公開出願番号）：特開2007-217386
出願日： 2006年02月20日
公開日（公表日）： 2007年08月30日
要約：

【課題】単糖、少糖あるいはこれらの配糖体、多糖およびこれらの混合物などから安全、簡便かつ高収率でアンヒドロ糖を製造する方法を提供する。【解決手段】単糖、少糖あるいはこれらの配糖体、多糖およびこれらの混合物の中から選ばれる少なくとも1種類の水溶性糖化合物を原料とし、触媒などの添加物を一切加えることなく、糖化合物の水溶液だけを加熱することを特徴とする下記一般式(1)、一般式(2)および/または一般式(3)で示されるアンヒドロ糖の製造方法。【選択図】なし

請求項（抜粋）：

単糖、少糖あるいはこれらの配糖体、多糖およびこれらの混合物の中から選ばれる少なくとも1種類の水溶性糖化合物を含む水溶液を加熱し、水蒸気状態で反応させることを特徴とする下記一般式(1)、一般式(2)および/または一般式(3)

IPC (1件)：

C07H 3/10

FI (1件)：

C07H3/10

Fターム (3件)：

4C057AA30 ,  4C057BB01 ,  4C057BB07

引用特許：

出願人引用 (2件)

• 特開平2-101093号公報
  
• レボグルコサンの製造方法
  公報種別：公開公報   出願番号：特願2002-156791   出願人：関西ティー・エル・オー株式会社

審査官引用 (3件)

• 単糖および/または少糖の反応および/または分解方法
  公報種別：公開公報   出願番号：特願平5-243328   出願人：株式会社神戸製鋼所
• アンヒドロ糖の製造方法
  公報種別：公開公報   出願番号：特願2004-205787   出願人：独立行政法人産業技術総合研究所, 国立大学法人金沢大学, 国立大学法人北海道大学
• レボグルコサンの製造方法
  公報種別：公開公報   出願番号：特願2002-156791   出願人：関西ティー・エル・オー株式会社

引用文献：

審査官引用 (2件)

• 高圧討論会講演要旨集, 2002, Vol.43, p.31
• Carbohydrate Research, 2005, Vol.340, p.1931-1939