高度不飽和脂肪酸含有リン脂質粉体組成物

発明者： ,
出願人/特許権者：
代理人 (3件)：酒井正己 , 加々美紀雄 , 小松純
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2004-313441
公開番号（公開出願番号）：特開2005-154422
出願日： 2004年10月28日
公開日（公表日）： 2005年06月16日
要約：

【課題】賦形剤などを使わずに、水への分散性が良くハンドリング性の良好な高度不飽和脂肪酸含有リン脂質粉体組成物を提供する。【解決手段】嵩密度が0.50g/cm3以下であり、呼び寸法9.52mmの篩を通過しない成分が20質量%以下であり、水分率が0.01〜10質量%である粉体であることを特徴とする高度不飽和脂肪酸を構成脂肪酸として持つリン脂質の粉体組成物。高度不飽和脂肪酸を構成脂肪酸として持つリン脂質を含む水/アルコール溶液もしくは懸濁液を凍結乾燥する工程を含むことにより製造される。【選択図】なし

請求項（抜粋）：

嵩密度が0.50g/cm3以下であり、呼び寸法9.52mmの篩を通過しない成分が20質量%以下であり、水分率が0.01〜10質量%である粉体であることを特徴とする高度不飽和脂肪酸を構成脂肪酸として持つリン脂質の粉体組成物。

IPC (3件)：

C07F9/10 , A23J7/00 , A23L1/30

FI (3件)：

C07F9/10 A , A23J7/00 , A23L1/30 A

Fターム (20件)：

4B018MD11 , 4B018MD12 , 4B018MD45 , 4B018MD74 , 4B018MD75 , 4B018ME04 , 4B018ME14 , 4B018MF01 , 4B018MF06 , 4H050AA02 , 4H050AA03 , 4H050AB10 , 4H050BB14 , 4H050BB31 , 4H059BA83 , 4H059BB05 , 4H059BC06 , 4H059CA73 , 4H059DA16 , 4H059EA15

引用特許：

出願人引用 (11件)

特開昭64-50890号公報
水分散性レシチン組成物
公報種別：公開公報出願番号：特願平7-037695 出願人：理研ビタミン株式会社
水分散性レシチン組成物
公報種別：公開公報出願番号：特願平10-096291 出願人：旭電化工業株式会社

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