特許

J-GLOBAL ID：200903084394820770

コラーゲン添加飲食品

発明者： 山下 栄一 ,  山本 恵一
出願人/特許権者： 新田ゼラチン株式会社
代理人 (1件)： 松本 武彦
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2000-240166
公開番号（公開出願番号）：特開2002-051734
出願日： 2000年08月08日
公開日（公表日）： 2002年02月19日
要約：

【要約】【課題】 飲食品の風味や性状を損なうことなく、コラーゲンの添加による各種機能の向上を果たす。【解決手段】 コラーゲンに対して反応性を有するコラーゲン反応成分を含有し、酸性乳成分を含まない飲食品に対して、コラーゲンを低分子化処理した低分子コラーゲンペプチドを添加している。

請求項（抜粋）：

コラーゲンに対して反応性を有するコラーゲン反応成分を含有し、酸性乳成分を含まない飲食品に対して、コラーゲンを低分子化処理した低分子コラーゲンペプチドを添加しているコラーゲン添加飲食品。

IPC (8件)：

A23L 1/305 ,  A23F 3/14 ,  A23J 3/06 ,  A23L 1/06 ,  A23L 1/39 ,  A23L 2/52 ,  A23L 2/66 ,  A23L 2/02

FI (8件)：

A23L 1/305 ,  A23F 3/14 ,  A23J 3/06 ,  A23L 1/06 ,  A23L 1/39 ,  A23L 2/02 A ,  A23L 2/00 F ,  A23L 2/00 J

Fターム (47件)：

4B017LC03 ,  4B017LG04 ,  4B017LG14 ,  4B017LK13 ,  4B017LK15 ,  4B017LK23 ,  4B017LK27 ,  4B017LL04 ,  4B017LP06 ,  4B018LB01 ,  4B018LB08 ,  4B018MD20 ,  4B018MD37 ,  4B018MD39 ,  4B018MD52 ,  4B018MD59 ,  4B018MD90 ,  4B018MD93 ,  4B018ME02 ,  4B018MF02 ,  4B018MF12 ,  4B027FB13 ,  4B027FK04 ,  4B027FK05 ,  4B027FK15 ,  4B027FP85 ,  4B036LE02 ,  4B036LF03 ,  4B036LH11 ,  4B036LH15 ,  4B036LH44 ,  4B036LH49 ,  4B036LP22 ,  4B036LP24 ,  4B041LC03 ,  4B041LD01 ,  4B041LD04 ,  4B041LH01 ,  4B041LH05 ,  4B041LK16 ,  4B041LK17 ,  4B041LK30 ,  4B041LK32 ,  4B041LK41 ,  4B041LK44 ,  4B041LP22 ,  4B041LP25

引用特許：

審査官引用 (3件)

• ゼリー様飲食品
  公報種別：公開公報   出願番号：特願平9-255913   出願人：森永製菓株式会社
• 運動選手用飲食品
  公報種別：公開公報   出願番号：特願平6-037801   出願人：太陽化学株式会社, 株式会社丸文
• シリマリン配合食品組成物
  公報種別：公開公報   出願番号：特願2000-218345   出願人：サンスター株式会社