特許
J-GLOBAL ID：200903084763785917
リンゴポリフェノールを含有する飲料
発明者：
,
,
出願人/特許権者：
代理人 (1件)：
正林 真之
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2000-087324
公開番号（公開出願番号）：特開2001-157567
出願日： 2000年03月27日
公開日（公表日）： 2001年06月12日
要約：
【要約】【課題】 飲料に対して好適な静菌剤を開発し、カビや細菌に対して有効な静菌作用を有する飲料を提供する。【解決手段】 リンゴから精製されたリンゴポリフェノールを飲料に静菌作用有効量含有させることにより、カビや細菌に対する静菌作用を持たせる。
請求項（抜粋）：
リンゴから精製されたリンゴポリフェノールを静菌作用有効量含有する飲料。
IPC (3件)：
A23L 2/44
, A23L 2/52
, A23L 2/38
A23L 2/38 C
, A23L 2/00 P
, A23L 2/00 F
4B017LC10
, 4B017LE10
, 4B017LG01
, 4B017LK06
, 4B017LL07
