アレルゲン低減天然エキスの製造法

発明者： ,
出願人/特許権者：
代理人 (1件)：須藤政彦
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2002-139314
公開番号（公開出願番号）：特開2003-325131
出願日： 2002年05月14日
公開日（公表日）： 2003年11月18日
要約：

【要約】【課題】アレルゲン低減天然エキスの製造方法及びその製品を提供する。【解決手段】動物性原料又は植物性原料の熱水抽出液等の熱水処理液を、その油性成分又は不溶性固形分を除去し、更にろ過補助剤を用いて微細な不溶性物質をろ過除去した後、平膜式限外ろ過装置にあっては分画分子量3,000〜10,000の中から選択された限外ろ過膜を、中空糸式限外ろ過装置にあっては分画分子量2,000〜3,000の中から選択された限外ろ過膜を用いて限外ろ過処理することによりそのエキス成分をろ過し、ろ過膜透過液を回収して濃縮あるいは粉末化することを特徴とするアレルゲン低減天然エキスの製造方法、及びその製品。

請求項（抜粋）：

動物性原料又は植物性原料の熱水抽出液等の熱水処理液を、その油性成分又は不溶性固形分を除去し、更に適宜ろ過補助剤を用いて微細な不溶性物質をろ過除去した後、平膜式限外ろ過装置にあっては分画分子量3,000〜10,000の中から選択された限外ろ過膜を、中空糸式限外ろ過装置にあっては分画分子量2,000〜3,000の中から選択された限外ろ過膜を用いて限外ろ過処理することによりそのエキス成分をろ過し、ろ過膜透過液を回収して濃縮あるいは粉末化することを特徴とするアレルゲン低減天然エキスの製造方法。

IPC (5件)：

A23L 1/29 , A23L 1/015 , A23L 1/212 , A23L 1/31 , A23L 1/325

FI (5件)：

A23L 1/29 , A23L 1/015 , A23L 1/212 A , A23L 1/31 A , A23L 1/325 A

Fターム (29件)：

4B016LC07 , 4B016LE02 , 4B016LE05 , 4B016LG01 , 4B016LG05 , 4B016LP02 , 4B016LP08 , 4B016LP13 , 4B018LE03 , 4B018LE05 , 4B018MD48 , 4B018MD69 , 4B018ME07 , 4B018MF01 , 4B018MF06 , 4B035LC09 , 4B035LE01 , 4B035LE03 , 4B035LG31 , 4B035LG41 , 4B035LP22 , 4B035LP23 , 4B035LP24 , 4B042AC04 , 4B042AG01 , 4B042AG11 , 4B042AP15 , 4B042AP17 , 4B042AP30

引用特許：

審査官引用 (5件)

抗アレルギー天然調味料
公報種別：公開公報出願番号：特願平10-030371 出願人：仙味エキス株式会社
魚貝類エキスの製造方法
公報種別：公開公報出願番号：特願平5-187134 出願人：北海道
特開昭50-094170

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