物品の品質管理方法およびそれに用いられる酸素検知剤

発明者： , , , , ,
出願人/特許権者：
代理人 (4件)：鈴木俊一郎 , 牧村浩次 , 高畑ちより , 鈴木亨
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2003-392517
公開番号（公開出願番号）：特開2004-254684
出願日： 2003年11月21日
公開日（公表日）： 2004年09月16日
要約：

【課題】消費者や食品取扱者などが極めて容易に食品の鮮度を判定でき、商品選択、識別などの目安とし得るような、食品の鮮度管理方法等を提供する。【解決手段】物品と、物品の種類、品質管理条件に対応した所定の感度を有する酸素検知剤とをセットにしておき、物品の種類、品質管理条件に対応した所定の期間の経過により、この酸素検知剤に浸入する酸素濃度を上記酸素検知剤が検知し変色することを利用して、物品の品質管理を行う。【選択図】なし

請求項（抜粋）：

物品と、物品の種類、品質管理条件に対応した所定の感度を有する酸素検知剤とをセットにしておき、物品の種類、品質管理条件に対応した所定の期間の経過により、この酸素検知剤に浸入する酸素濃度を上記酸素検知剤が検知し変色することを利用して物品の品質管理を行うことを特徴とする、物品の品質管理方法。

IPC (6件)：

A23L3/00 , B65D79/02 , B65D81/20 , B65D81/24 , G01N31/00 , G01N31/22

FI (6件)：

A23L3/00 , B65D79/02 , B65D81/20 G , B65D81/24 D , G01N31/00 K , G01N31/22 121C

Fターム (35件)：

2G042AA05 , 2G042BB09 , 2G042CA10 , 2G042CB06 , 2G042DA03 , 2G042DA08 , 2G042EA13 , 2G042FA13 , 2G042FB07 , 2G042FC01 , 3E067AB01 , 3E067AB02 , 3E067AB04 , 3E067AB16 , 3E067AB41 , 3E067AB81 , 3E067AB94 , 3E067BA12A , 3E067BB14A , 3E067CA04 , 3E067CA06 , 3E067EE01 , 3E067EE42 , 3E067EE47 , 3E067FB11 , 3E067GA19 , 3E067GD01 , 4B021LA01 , 4B021LA41 , 4B021LW02 , 4B021LW03 , 4B021LW10 , 4B021MC04 , 4B021MC07 , 4B021MP07

引用特許：

出願人引用 (6件)

包装食品
公報種別：公開公報出願番号：特願2002-034330 出願人：株式会社にんべん
貼付用酸素検知剤
公報種別：公開公報出願番号：特願平11-159815 出願人：三菱瓦斯化学株式会社
酸素検知剤
公報種別：公開公報出願番号：特願平10-348223 出願人：株式会社大塚製薬工場

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審査官引用 (4件)

特開昭61-144568
酸素検知剤組成物
公報種別：公開公報出願番号：特願平5-212550 出願人：フロイント産業株式会社
特開昭55-043428

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