特許
J-GLOBAL ID：200903093876086879

機能性卵及び養鶏用飼料

発明者：
向井 克之

向井 克之 について

, 
田中 裕美

田中 裕美 について


出願人/特許権者：
ユニチカ株式会社

ユニチカ株式会社 について


公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2001-242275
公開番号（公開出願番号）：特開2003-052338
出願日： 2001年08月09日
公開日（公表日）： 2003年02月25日
要約：
【要約】【課題】 プロビタミンA作用、抗酸化作用、発癌抑制作用を有するクリプトキサンチンを高濃度に含有する機能性卵およびそのための養鶏用飼料ならびに機能性卵の製造方法を提供する。【解決手段】 かんきつ類の果実を搾汁、ろ過または篩別した後、遠心分離して得られるパルプもしくはそのパルプを酵素処理したものまたは搾汁粕を酵素処理して得られたものなどのクリプトキサンチン高含有物を飼料に配合した養鶏用飼料を産卵鶏に給餌して得られるクリプトキサンチンを高濃度に含有する機能性卵およびその製造方法。
請求項（抜粋）：
卵の可食部100g当たり、0.5mg以上のクリプトキサンチンを含有することを特徴とする機能性卵。
IPC (3件)：
A23L 1/32 ,  A23K 1/16 304 ,  A23K 1/18
FI (3件)：
A23L 1/32 Z ,  A23K 1/16 304 C ,  A23K 1/18 D
Fターム (12件)：
2B005DA02 ,  2B150AA05 ,  2B150AB08 ,  2B150DD31 ,  2B150DD45 ,  4B042AC04 ,  4B042AD40 ,  4B042AG07 ,  4B042AH09 ,  4B042AK02 ,  4B042AK11 ,  4B042AP24
引用特許：
審査官引用 (5件)
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