特許

J-GLOBAL ID：200903095383996798

グルコマンナンゾル入り乳性飲料

発明者： 齊田 尚泰 ,  佐々木 智康 ,  水谷 潤
出願人/特許権者： カルピス株式会社
代理人 (1件)： 渡辺 徳廣
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2000-347946
公開番号（公開出願番号）：特開2002-142669
出願日： 2000年11月15日
公開日（公表日）： 2002年05月21日
要約：

【要約】【課題】 手軽な腹もち手段として利用できる、低カロリーで、健康効果があり、かつシェルフライフが長く風味良好なグルコマンナンゾル入り乳性飲料を提供する。【解決手段】 グルコマンナンゾルを含有し、ペクチンによって乳蛋白が安定化され、100ml当たり20kcal以下の低カロリーで、生きた乳酸菌を含有する乳性飲料。

請求項（抜粋）：

グルコマンナンゾルとペクチンを含有することを特徴とするグルコマンナンゾル入り乳性飲料。

IPC (4件)：

A23C 9/13 ,  A23C 9/123 ,  A23L 1/30 ,  A23L 1/307

FI (4件)：

A23C 9/13 ,  A23C 9/123 ,  A23L 1/30 B ,  A23L 1/307

Fターム (14件)：

4B001AC06 ,  4B001AC31 ,  4B001AC44 ,  4B001BC14 ,  4B001EC05 ,  4B001EC08 ,  4B018LB07 ,  4B018LB08 ,  4B018LE05 ,  4B018MD39 ,  4B018MD40 ,  4B018MD71 ,  4B018MD86 ,  4B018ME14

引用特許：

審査官引用 (5件)

• タンパク質含有ゲル状食品
  公報種別：公開公報   出願番号：特願平10-369628   出願人：武田食品工業株式会社
• 特開平3-285640
  
• 特開昭57-189639
  
• 発酵豆乳及びその製造方法
  公報種別：公開公報   出願番号：特願2000-239591   出願人：株式会社ヤクルト本社
• 粥
  公報種別：公開公報   出願番号：特願平10-227068   出願人：伊那食品工業株式会社, 株式会社大塚製薬工場