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J-GLOBAL ID:201002034976409234   整理番号:80A0263506

コイアクトミオシンの加熱ゲル形成におけるたんぱく質の高分子化およびその高分子化へのSH基の関与

著者 (3件):
資料名:
巻: 46  号:ページ: 617-620  発行年: 1980年 
JST資料番号: F0898A  ISSN: 0021-5392  CODEN: NSUGA  資料種別: 逐次刊行物 (A)
記事区分: 原著論文  発行国: 日本 (JPN)  言語: 日本語 (JA)
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加熱によりアクトミオシン(I)の8M尿素溶液に対する溶解度は...
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