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J-GLOBAL ID:201002052610788400 整理番号:79A0303857
動的測定によるかまぼこの線形粘弾性
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著者 (2件):
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資料名:
日本水産学会誌
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巻:
45
号:
7
ページ:
905-912
発行年:
1979年
JST資料番号:
F0898A
ISSN:
0021-5392
CODEN:
NSUGA
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
原著論文
発行国:
日本 (JPN)
言語:
日本語 (JA)
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強制振動非共振法により動的弾性率,損失弾性率および動的粘性率...
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引用文献 (25件):
1) 三宅正人・堀口吉重・林・孝市郎:日水誌,
21
, 1241-1243 (1956).
2) 岡田稔:東海水研報,
36
, 21-126 (1963).
3) 吉岡慶子・国府田佳弘:食品工誌,
17
, 408-411 (1970).
4) 田端義明・金津良一:日水誌,
41
, 233-241 (1975).
5) 志水寛・清水亘・日水誌,
19
, 596-602 (1953).
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