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J-GLOBAL ID：201002070767207620   整理番号：77A0033440

でんぷん粒のラットによる消化性 II 実験室で調製したジャガイモでんぷん粒の消化性

著者 (3件)： 杉本温美 (大阪市大) ,  高谷友久 (大阪市大) ,  不破英次 (大阪市大)
資料名： でん粉科学  (澱粉工業学会誌)
巻： 23  号： 1  ページ： 42-48  発行年： 1976年 
JST資料番号： F0614A  ISSN： 0021-5406  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 実験室で調製したジャガイモでんぷんと市販とうもろこしでんぷん...

シソーラス用語： ジャガイモ ,...

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引用文献 (5件)：

• 1) 杉本温美,高谷友久,不破英次:澱粉科学,22,103(1975).
• 2) H. FUWA, M. NAKAJIMA, A. HAMADA and D. V. GLOVER: Cereal Chem., submitted for publication.
• 3) H. FUWA, D. V. GLOVER, Y. SUGIMOTO and M. TANAKA: Stärke, submitted for publication.
• 4) 不破英次:.Proc.Symp.Amylase,9,23(1974).
• 5) 福場博保,毛利仁美:澱粉科学,23,26(1976).

タイトルに関連する用語 (6件)： でんぷん粒 ,  ラット ,  消化性 ,  実験 ,  調製 ,  ジャガイモでんぷん