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J-GLOBAL ID：201002235082600175   整理番号：10A0088758

シャロット(Allium cepa L. Aggregatum group)由来単一異種染色体添加はネギの内生ポリフェノール含量を増加させる

Single Alien Chromosome Additions from Shallot (Allium cepa L. Aggregatum group) Increase Endogenous Polyphenol Contents in Japanese Bunching Onion

著者 (3件)： 谷口成紀 (山口大学農学部) ,  山内直樹 (山口大学農学部) ,  執行正義 (山口大学農学部)
資料名： Journal of the Japanese Society for Horticultural Science  (Journal of the Japanese Society for Horticultural Science)
巻： 78  号： 4  ページ： 431-435 (J-STAGE)  発行年： 2009年 
JST資料番号： F0626A  ISSN： 1882-3351  CODEN： EGKZA9  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： シャロット由来単一異種染色体添加がネギのポリフェノール生産に及ぼす影響を明らかにするために,8 種類のシャロット由来単一異種染色体を添加したネギ系統シリーズ(2n = 17,第 1 添加型-第 8 添加型)の葉身組織のポリフェノール含量を二年間測定した。その結果,第 2 添加型,第 5 添加型,第 6 添加型および第 8 添加型の四系統では,その他の系統や対照区のネギに比べてポリフェノール含量の有意な増加が確認された。ポリフェノール生合成の鍵酵素であるフェニルアラニンアンモニアリラーゼ(PAL)遺伝子の座乗するシャロット染色体の決定を試みたところ,本酵素遺伝子は 2A 染色体に座乗することが明らかとなった。これらの結果から,PAL 遺伝子を含めたポリフェノール生産に関わる重要な遺伝子が第 2 染色体,第 5 染色体,第 6 染色体および第 8 染色体に分散して存在することが示唆された。(著者抄録)

シソーラス用語： *ネギ属 ,  葉菜 ,  タマネギ ,  ネギ ,  *多価フェノール ,  形質転換 ,  酵素 ,  吸光分光分析 ,  分散分析 ,  検定 ,  季節的変動
準シソーラス用語： ANOVA ,  Allium cepa ,  Allium fistulosum ,  Dunnett検定 ,  *シャロット ,  フェニルアラニンアンモニアリラーゼ ,  *ポリフェノール

分類 (3件)： 植物の生化学  (EH01050J) ,  野菜  (FC03043X) ,  作物の品種改良  (FC02030G)

引用文献 (22件)：

• Bahorun, T., A. Luximon-Ramma, A. Crozier and O. Aruoma. 2004. Total phenol, flavonoid, proanthocyanidin and vitamin C levels and antioxidant activities of Mauritian vegetables. J. Sci. Food Agric. 84: 1533–1561.
• Bravo, L. 1998. Polyphenols: chemistry, dietary sources metabolism and nutritional significance. Nutr. Rev. 56: 317–333.
• Chu, Y-H., C-L. Chang and H.-F. Hsu. 2000. Flavonoid content of several vegetables and their antioxidant activity. J. Sci. Food Agric. 80: 561–566.
• Chu, Y-F., J. Sun, X. Wu and R. H. Liu. 2002. Antioxidant and antiproliferative activities of common vegetables. J. Agric. Food Chem. 50: 6910–6916.
• Ferrer, J-L., J. M. Jez, M. E. Bowman, R. A. Dixon and J. P. Noel. 1999. Structure of chalcone synthase and the molecular basis of plant polyketide biosynthesis. Nature Struct. Biol. 6: 775–784.

タイトルに関連する用語 (5件)： シャロット ,  Allium ,  ネギ ,  ポリフェノール ,  含量