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J-GLOBAL ID：201002282134210174   整理番号：10A0450527

ビタミンB1,B2,B6,ナイアシン,パントテン酸,葉酸およびビタミンCの尿中排泄は,自由に生活している日本人高齢女性において食事摂取量と相関する

Urinary excretion of vitamin B₁, B₂, B₆, niacin, pantothenic acid, folate, and vitamin C correlates with dietary intakes of free-living elderly, female Japanese

著者 (5件)： TSUJI Tomiko (Dep. of Health and Nutrition, School of Health and Human Life, Nagoya Bunri Univ., Aichi 492-8520, JPN) ,  TSUJI Tomiko (Dep. of Food Sci. and Nutrition, Graduate School of Human Cultures, Univ. of Shiga Prefecture, Shiga 522-8533, JPN) ,  FUKUWATARI Tsutomu (Dep. of Food Sci. and Nutrition, Graduate School of Human Cultures, Univ. of Shiga Prefecture, Shiga 522-8533, JPN) ,  SASAKI Satoshi (Dep. of Social and Preventive Epidemiology, School of Public Health, Univ. of Tokyo, Tokyo 113-0033, JPN) ,  SHIBATA Katsumi (Dep. of Food Sci. and Nutrition, Graduate School of Human Cultures, Univ. of Shiga Prefecture, Shiga 522-8533, JPN)
資料名： Nutrition Research  (Nutrition Research)
巻： 30  号： 3  ページ： 171-178  発行年： 2010年03月 
JST資料番号： E0636B  ISSN： 0271-5317  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： アメリカ合衆国 (USA)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 著者らは,70~84歳の自由に生活している日本人高齢女性において,水溶性ビタミンの24時間の尿中排泄が,その摂取量と相関する可能性があると仮定した。著者らは,自由に生活している37人の健康な,高齢の日本人女性において横断的調査法を行った。連続した4日の間に消費される,すべての食品と対応する体重が,正確に記録された。24時間の尿サンプルは4日目に集められ,そして,水溶性ビタミンの尿内容が測定された。すべてのビタミンの尿レベルは,B12(r=0.01;P= .936)を除き,最近の4日間で明らかに平均摂取量と相関していた(ビタミンB1: r = 0.62; P < .001; ビタミンB2: r = 0.57; P < .001; ビタミンB6: r = 0.37; P < .005; ナイアシン: r = 0.54; P < .001; ナイアシン等価物: r = 0.54; P < .001; パントテン酸: r = 0.59; P < .001; 葉酸: r = 0.55; P < .001; ビタミンC: r = 0.53; P < .001)。水溶性ビタミンの平均推定摂取量は,尿濃縮力を使用することで算出し,そして,ビタミンB12(65%)を除き,回復率はそれらの3日間の平均摂取量の96%~107%を示した。B12を除いて,水溶性ビタミンの尿レベルは,自由生活の日本の高齢女性でそれらの最近の摂取量を反映し,そして,群内での群平均値および個々のランキングについて,その直前の数日間におけるそれらの摂取量の計量法として使われることができると,著者らは結論づけた。Copyright 2010 Elsevier B.V., Amsterdam. All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.

シソーラス用語： ビタミンB群 ,  水溶性ビタミン ,  尿中排泄 ,  ヒト ,  老人 ,  女性 ,  日本 ,  食事 ,  バイオマーカー ,  *老人栄養 ,  栄養調査 ,  カルボン酸 ,  窒素複素環化合物 ,  脂肪族アミン ,  脂肪族アルコール ,  脂肪族カルボン酸 ,  カルボアミド ,  アミノカルボン酸 ,  ジオール ,  第二アルコール ,  ヒドロキシ酸 ,  アルコール ,  硫黄複素環化合物 ,  第四アンモニウム ,  ポリオール ,  ウレア化合物 ,  芳香族縮合化合物 ,  ラクトン ,  アミノ酸 ,  芳香族アミン ,  芳香族カルボン酸 ,  ヒドロキシ化合物 ,  第二アミン ,  食事摂取量

分類 (3件)： ビタミンB群  (EB07030L) ,  ビタミンC  (EB07040W) ,  食品一般  (FJ01010Y)

物質索引 (7件)： ナイアシン ,  パントテン酸 ,  ビタミンB1 ,  ビタミンB6 ,  ビタミンB₂ ,  ビタミンC ,  葉酸

タイトルに関連する用語 (11件)： ビタミンB1 ,  ナイアシン ,  パントテン酸 ,  葉酸 ,  ビタミンC ,  尿中排泄 ,  生活 ,  日本人 ,  女性 ,  食事摂取量 ,  相関