精製茶抽出物

発明者： , , , ,
出願人/特許権者：
代理人 (6件)：特許業務法人アルガ特許事務所 , 有賀三幸 , 高野登志雄 , 中嶋俊夫 , 村田正樹 , 山本博人
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2009-257479
公開番号（公開出願番号）：特開2010-131008
出願日： 2009年11月10日
公開日（公表日）： 2010年06月17日
要約：

【課題】後味のキレの良い精製緑茶抽出物を提供すること。【解決手段】次の成分(A)、(B)及び(C):(A)非重合体カテキン類、(B)カフェイン、及び(C)下記一般式(1)で表されるフラボノール配糖体の少なくとも1種を含有し、成分(A)と成分(B)との含有質量比[(B)/(A)]が0.02以下である、精製茶抽出物。(式中、R1〜R7はそれぞれ独立に水素原子、水酸基又はメトキシ基を示し、Raはβ-グルコシル基又はβ-ラムノシル基を示し、Rbはα-ラムノシル基又は水素原子を示し、Rcはα-グルコシル基を示し、nは0〜10の整数を示す。)【選択図】なし

請求項（抜粋）：

次の成分(A)、(B)及び(C): (A)非重合体カテキン類、 (B)カフェイン、及び (C)下記一般式(1);

IPC (1件)：

A23F 3/16

FI (1件)：

A23F3/16

Fターム (7件)：

4B027FB13 , 4B027FB17 , 4B027FC02 , 4B027FE08 , 4B027FK02 , 4B027FK09 , 4B027FP72

引用特許：

審査官引用 (5件)

飲食品の風味改善方法および風味改善剤
公報種別：公開公報出願番号：特願平10-132966 出願人：田辺製薬株式会社, 江崎グリコ株式会社
カテキン組成物及びその製造方法
公報種別：公開公報出願番号：特願2005-181730 出願人：株式会社伊藤園
特開平2-100632

全件表示

前のページに戻る