杜仲葉乾燥物、杜仲葉乾燥物から得られる杜仲葉抽出液、及び杜仲葉抽出液の食品加工物

発明者：
出願人/特許権者：
代理人 (1件)：特許業務法人三枝国際特許事務所
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2008-207061
公開番号（公開出願番号）：特開2010-041948
出願日： 2008年08月11日
公開日（公表日）： 2010年02月25日
要約：

【課題】本発明は、杜仲独特の苦味、渋味及び酸味に基づいて「お茶らしい」風味を有するとともに、えぐみやボディー感のないすっきりした味を呈した杜仲葉抽出液を調製するための原料として好適な杜仲葉乾燥物を提供することを目的とする。【解決手段】90°Cの水で10分間浸漬抽出した場合に、得られる抽出液中のアスペルロシド含有量がオウクビン含有量より多いことを特徴とする、杜仲葉乾燥物。【選択図】なし

請求項（抜粋）：

90°Cの水で10分間浸漬抽出した場合に、得られる抽出液中のアスペルロシド含有量がオウクビン含有量より多いことを特徴とする、杜仲葉乾燥物。

IPC (2件)：

A23L 1/212 , A23L 2/38

FI (2件)：

A23L1/212 Z , A23L2/38 C

Fターム (8件)：

4B016LC02 , 4B016LG16 , 4B016LP08 , 4B017LC02 , 4B017LG15 , 4B017LG20 , 4B017LP03 , 4B017LP13

引用特許：

出願人引用 (7件)

杜仲の生葉の保管方法及び杜仲茶の製造方法
公報種別：公開公報出願番号：特願平8-273155 出願人：石原繁樹
杜仲茶の製造方法
公報種別：公開公報出願番号：特願平9-332863 出願人：岡村邦康
緑色の杜仲茶葉および杜仲葉緑色粉末の製造方法
公報種別：公開公報出願番号：特願2004-130472 出願人：小林製薬株式会社

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審査官引用 (4件)

杜仲葉乾燥物から調製される抽出液、該抽出液の食品加工物及び杜仲葉乾燥物
公報種別：公開公報出願番号：特願2008-207045 出願人：小林製薬株式会社
緑色杜仲粉末の製造方法
公報種別：公開公報出願番号：特願平8-069356 出願人：秋田県, 物産中仙株式会社
液体調味料
公報種別：公開公報出願番号：特願2006-310227 出願人：花王株式会社

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引用文献：

出願人引用 (6件)

Seasonal Variations of Eucommiol in Eucommia ulmoides Leaves and Changes in the Amounts of Eucommiol
Establishment of a callus culture and measurement of seasonal changes in secondary copound productio
Chin. Trad. Herb. Drugs, 2003, Vol.34, No.12, pp.1129-1133

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審査官引用 (6件)

Seasonal Variations of Eucommiol in Eucommia ulmoides Leaves and Changes in the Amounts of Eucommiol
Establishment of a callus culture and measurement of seasonal changes in secondary copound productio
Chin. Trad. Herb. Drugs, 2003, Vol.34, No.12, pp.1129-1133

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