無洗米の品質評価方法及びその装置

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出願人/特許権者： ,
公報種別：特許公報
出願番号（国際出願番号）：特願2001-335199
公開番号（公開出願番号）：特開2003-139706
特許番号：特許第3735289号
出願日： 2001年10月31日
公開日（公表日）： 2003年05月14日
請求項（抜粋）：

【請求項1】被測定物に励起光を照射して得られる自家蛍光の輝度の違いにより、その表面に付着する外皮層、アリューロン層及び胚乳層の各部分の量的な割合を同時に識別して品質を評価する無洗米の品質評価方法であって、前記被測定物へ約560〜570nm付近の緑色領域の波長を励起光として照射するとともに、前記測定物から約590nm以上の赤色領域の波長を自家蛍光として取得することを特徴とする無洗米の品質評価方法。

IPC (1件)：