増粘多糖類素材、その製造法及びこれを含有する飲食品

発明者： ,
出願人/特許権者：
代理人 (4件)：石井良夫 , 吉見京子 , 後藤さなえ , 藤野清也
公報種別：特許公報
出願番号（国際出願番号）：特願平11-031656
公開番号（公開出願番号）：特開2000-014336
特許番号：特許第4030212号
出願日： 1999年02月09日
公開日（公表日）： 2000年01月18日
請求項（抜粋）：

【請求項1】増粘多糖類粉末に固形の糖含有物を加え、粉末のまま無水条件下で糖の溶融温度以上で加熱処理して得ることができる、増粘多糖類の周囲に糖含有物が付着してなる増粘多糖類素材。

IPC (7件)：

A23L 1/05 ( 200 6.01) , A23G 1/00 ( 200 6.01) , A23G 1/30 ( 200 6.01) , A21D 13/08 ( 200 6.01) , A23L 2/39 ( 200 6.01) , A23L 2/52 ( 200 6.01) , A23L 2/02 ( 200 6.01)

FI (6件)：

A23L 1/04 , A23G 1/00 , A21D 13/08 , A23L 2/00 Q , A23L 2/00 E , A23L 2/02 A

引用特許：

審査官引用 (8件)

特開昭55-098272
特開昭55-094901
特開平3-247258

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