特許
J-GLOBAL ID：201103022390246991
甘味組成物及びそれを含有する飲食物
発明者：
,
出願人/特許権者：
代理人 (1件)：
矢野 裕也
公報種別：特許公報
出願番号（国際出願番号）：特願2000-141118
公開番号（公開出願番号）：特開2001-321114
特許番号：特許第4682336号
出願日： 2000年05月15日
公開日（公表日）： 2001年11月20日
請求項（抜粋）：
【請求項1】 エリスリトール、アセスルファムK及びスクラロースからなる甘味組成物であって、該甘味組成物中のエリスリトールの含有率が96.63〜99.52重量%であり、アセスルファムKの含有率が0.26〜2.63重量%であり、スクラロースの含有率が0.14〜1.13重量%であることを特徴とする甘味組成物。
IPC (7件)：
A23L 1/22 ( 200 6.01)
, A23F 3/14 ( 200 6.01)
, A23F 5/14 ( 200 6.01)
, A23L 1/236 ( 200 6.01)
, A23L 2/00 ( 200 6.01)
, A23L 2/02 ( 200 6.01)
, A23L 2/38 ( 200 6.01)
A23L 1/22 E
, A23F 3/14
, A23F 5/14
, A23L 1/236 A
, A23L 1/236 C
, A23L 1/236 Z
, A23L 2/00 T
, A23L 2/02 A
, A23L 2/38 A
, A23L 2/38 P
