特許

J-GLOBAL ID：201103028913266639

加熱調理器

発明者： 西川 優美 ,  阿波根 悟
出願人/特許権者： 株式会社ハーマンプロ
代理人 (2件)： 西川 惠清 ,  森 厚夫
公報種別：特許公報
出願番号（国際出願番号）：特願平11-216421
公開番号（公開出願番号）：特開2001-041461
特許番号：特許第4125845号
出願日： 1999年07月30日
公開日（公表日）： 2001年02月13日
請求項（抜粋）：

【請求項1】 調理容器を加熱する燃焼装置と、燃焼装置への燃料ガスの供給路上に配置され燃焼装置に供給する燃料ガスの流量を調節する流量調節弁と、調理容器の温度を検出する温度センサと、温度センサによる検出温度に基づいて燃焼装置の発熱量を調節する制御回路とを備え、制御回路は、温度センサによる検出温度が調理用油の発火を防止するように設定した停止温度に達すると燃焼装置による加熱を停止させる強制停止手段と、停止温度に応じて停止温度よりも低く調理用油を加熱した調理ができる程度の比較的高温に設定した維持温度に達すると前記検出温度を維持温度付近に保つように燃焼装置の発熱量を制御する加熱量制御手段と、前記維持温度までの前記検出温度の上昇速度の増減を抑制する方向に燃焼装置の発熱量を調節する発熱量調節手段と、停止温度および維持温度を設定する温度設定手段とを具備し、温度設定手段は、停止温度の初期値として流量調節弁の故障時にも調理容器内の調理用油の発火を防止できる温度が設定されるとともに該停止温度の初期値に応じて維持温度の初期値が設定され、温度センサによる検出温度が維持温度の初期値に達した時点から所定時間が経過するまでに停止温度に達しない時には、停止温度および維持温度をそれぞれの規定の温度に変更することを特徴とする加熱調理器。

IPC (1件)：

F24C 3/12 ( 200 6.01)

FI (2件)：

F24C 3/12 G ,  F24C 3/12 M

引用特許：

出願人引用 (4件)

• 加熱調理装置
  公報種別：公開公報   出願番号：特願平3-213918   出願人：株式会社ハーマン, 大阪瓦斯株式会社
• 調理器
  公報種別：公開公報   出願番号：特願平7-285556   出願人：松下電器産業株式会社
• 瞬間式給湯器
  公報種別：公開公報   出願番号：特願平6-085772   出願人：株式会社ノーリツ
• 加熱調理器
  公報種別：公開公報   出願番号：特願平4-349002   出願人：株式会社ハーマン