特許

J-GLOBAL ID：201103039893353078

呈味改善剤

発明者： 小林 謡子 ,  熊沢 賢二 ,  三宅 一之 ,  増田 秀樹
出願人/特許権者： 小川香料株式会社
代理人 (4件)： 結田 純次 ,  高木 千嘉 ,  西村 公佑 ,  新井 信輔
公報種別：特許公報
出願番号（国際出願番号）：特願2001-246040
公開番号（公開出願番号）：特開2003-052331
特許番号：特許第4510340号
出願日： 2001年08月14日
公開日（公表日）： 2003年02月25日
請求項（抜粋）：

【請求項1】 3-メチルノナン-2,4-ジオンを10-3〜1ppbの濃度で添加することを特徴とする飲食物、口腔用組成物又は医薬品の呈味改善方法。

IPC (6件)：

A23L 1/226 ( 200 6.01) ,  A23L 2/00 ( 200 6.01) ,  A23L 2/68 ( 200 6.01) ,  A61K 47/08 ( 200 6.01) ,  A23G 1/00 ( 200 6.01) ,  A23G 1/30 ( 200 6.01)

FI (5件)：

A23L 1/226 D ,  A23L 2/00 B ,  A23L 2/00 D ,  A61K 47/08 ,  A23G 1/00

引用特許：

出願人引用 (3件)

• 3-メチル-2,4-ノナンジオンの製造法
  公報種別：公開公報   出願番号：特願平11-352517   出願人：高砂香料工業株式会社
• 3-メチルノナン-2,4-ジオンからなる茶飲料用添加剤
  公報種別：公開公報   出願番号：特願2000-374028   出願人：小川香料株式会社
• 香料組成物又は香気を付与した製品
  公報種別：公開公報   出願番号：特願2001-137088   出願人：高砂香料工業株式会社

審査官引用 (3件)

• 3-メチル-2,4-ノナンジオンの製造法
  公報種別：公開公報   出願番号：特願平11-352517   出願人：高砂香料工業株式会社
• 3-メチルノナン-2,4-ジオンからなる茶飲料用添加剤
  公報種別：公開公報   出願番号：特願2000-374028   出願人：小川香料株式会社
• 香料組成物又は香気を付与した製品
  公報種別：公開公報   出願番号：特願2001-137088   出願人：高砂香料工業株式会社