冷菓製造装置

発明者： , , , ,
出願人/特許権者：
代理人 (1件)：雨笠敬
公報種別：特許公報
出願番号（国際出願番号）：特願平11-202219
公開番号（公開出願番号）：特開2001-025363
特許番号：特許第3883749号
出願日： 1999年07月15日
公開日（公表日）： 2001年01月30日
請求項（抜粋）：

【請求項1】ミックスを貯蔵保冷するホッパーと、このホッパーより適宜供給されるミックスを冷却する冷却シリンダと、これらホッパーおよび冷却シリンダを冷却する冷却装置と、前記冷却シリンダ内のミックスを撹拌するビータと、このビータを駆動するビータモータと、前記冷却シリンダ内のミックスの温度を検出するシリンダセンサと、前記ビータモータの通電電流を検出する電流センサと、警報手段および制御手段とを備え、この制御手段は、前記シリンダセンサおよび電流センサの出力に基づき、前記冷却シリンダ内の前記ミックスの所定の温度降下速度に基づいて前記冷却シリンダの冷却を停止する際、前記ビータモータの通電電流が所定の設定値に上昇していない場合は、前記警報手段を動作させると共に、前記設定値を変更する調整手段を備えていることを特徴とする冷菓製造装置。

IPC (1件)：

A23G 9/20 ( 200 6.01)

FI (1件)：

A23G 9/20

引用特許：

出願人引用 (10件)

特開昭61-166363
特開昭63-091044
特開平4-126038

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