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J-GLOBAL ID：201202250162585219   整理番号：12A1499956

赤ワインの食品添加物の残留分析への分散固相抽出と超高速液体クロマトグラフィー-タンデム質量分析の適用

Application of dispersive solid-phase extraction and ultra-fast liquid chromatography-tandem quadrupole mass spectrometry in food additive residue analysis of red wine

著者 (6件)： CHEN Xiao-hong (Ningbo Key Lab. of Poison Res. and Control, Ningbo Municipal Center for Disease Control and Prevention, Ningbo ...) ,  CHEN Xiao-hong (Medical School of Ningbo Univ., Ningbo, Zhejiang 315211, CHN) ,  ZHAO Yong-gang (Ningbo Key Lab. of Poison Res. and Control, Ningbo Municipal Center for Disease Control and Prevention, Ningbo ...) ,  SHEN Hao-yu (Ningbo Inst. of Technol., Zhejiang Univ., Ningbo, Zhejiang 315100, CHN) ,  JIN Mi-cong (Ningbo Key Lab. of Poison Res. and Control, Ningbo Municipal Center for Disease Control and Prevention, Ningbo ...) ,  JIN Mi-cong (Medical School of Ningbo Univ., Ningbo, Zhejiang 315211, CHN)
資料名： Journal of Chromatography A  (Journal of Chromatography A)
巻： 1263  ページ： 34-42  発行年： 2012年11月09日 
JST資料番号： C0278B  ISSN： 0021-9673  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： オランダ (NLD)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： エチレンジアミン機能化磁性ポリマーを吸着剤として利用する迅速磁性分離による新規で効率的な分散固相抽出(dSPE)法を開発した。新規な本法は赤ワイン中のマトリックスの選択的な除去にすぐれたクリーンアップ能を示した。超高速液体クロマトグラフィー-タンデム質量分析(UFLC-MS/MS)を利用する精密で単純で迅速な本分析法を,赤ワイン中の9種の食品添加物(即ち,アセスルファム,サッカリン,シクラミン酸ナトリウム,アスパルテーム,安息香酸,ソルビン酸,ステビオシド,デヒドロ酢酸,及びネオテーム)の同時定量によって検証した。本法を利用して78.5-99.2%の範囲の回収率と0.46-6.3%の範囲の相対標準偏差が得られた。すべての標的化合物は,試験範囲ですぐれた直線性を示し,相関係数(r)は0.9993以上であった。9種の食品添加物の定量限界は,0.10μg/L-50.0μg/Lの範囲であった。本研究のdSPE-UFLC-MS/MS法がZhejiang省(中国)の赤ワインの食品安全性リスクモニタリングに成功裏に適用された。Copyright 2012 Elsevier B.V., Amsterdam. All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.

シソーラス用語： *ぶどう酒 ,  *食品添加物 ,  *残留分析 ,  *固相抽出 ,  *HPLC-MS分析 ,  *タンデム質量分析 ,  官能化 ,  機能性高分子 ,  有機磁性体 ,  吸着剤 ,  クリーンアップ法 ,  同時定量 ,  回収率 ,  標準偏差 ,  線形性 ,  相関係数 ,  定量限界 ,  監視 ,  アミノ酸 ,  脂肪族アミン ,  脂肪族カルボン酸 ,  カルボン酸エステル ,  ジペプチド ,  ジカルボン酸 ,  ラクタム ,  酸素複素環化合物 ,  硫黄複素環化合物 ,  アルキレンジアミン ,  ジアミン ,  第一アミン ,  カルボアミド ,  スルタム ,  芳香族縮合化合物 ,  アミン ,  脂環式化合物 ,  配糖体 ,  オレフィン化合物 ,  糖エステル ,  二糖類 ,  ピラノシド
準シソーラス用語： 安全性のモニタリング ,  *高速液体クロマトグラフィー-タンデム質量分析 ,  磁性高分子 ,  赤ワイン ,  相対標準偏差 ,  *超高速液体クロマトグラフィー ,  表面官能化

分類 (3件)： 有機化合物の各種分析  (CC08034J) ,  ぶどう酒  (FK04024X) ,  食品添加剤  (FJ10020H)

物質索引 (10件)： アスパルテーム ,  アセスルファム ,  エチレンジアミン ,  サッカリン ,  シクラミン酸ナトリウム ,  ステビオシド ,  ソルビン酸 ,  デヒドロ酢酸 ,  ネオテーム ,  安息香酸

タイトルに関連する用語 (6件)： 赤ワイン ,  食品添加物 ,  残留分析 ,  分散固相抽出 ,  超高速液体クロマトグラフィー ,  タンデム質量分析