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J-GLOBAL ID：201202260802212401   整理番号：12A0750023

大豆HMF由来ペプチドの消化管ホルモンGLP-1分泌を介した血糖上昇抑制作用に関する研究

Effect of a Hydrolysate Prepared from Soy Protein High Molecular Weight Fraction on GLP-1 Secretion and Glycemia in Rats

著者 (3件)： 比良徹 (北大 大学院農学研究院) ,  村松茉耶 (北大 大学院農学研究院) ,  原博 (北大 大学院農学研究院)
資料名： 大豆たん白質研究  (研究報告会記録)
巻： 13  ページ： 70-74  発行年： 2010年12月 
JST資料番号： L0927B  ISSN： 1344-4050  CODEN： DTKEFV  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 消化管ホルモンGlucagon-like peptide-1...

シソーラス用語： ダイズ ,...
準シソーラス用語： GLP-1 ,...

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分類 (3件)： 食品蛋白質  (FJ09020N) ,  糖質の代謝と栄養  (EJ02035H) ,  その他の脊椎動物ホルモン  (EB08070K)

引用文献 (7件)：

• 1) Brubaker PL (2010): Minireview: update on incretin biology: focus on glucagon-like peptide-1. Endocrinology, 151(5):1984-1989.
• 2) Sugano M, Goto S, Yamada Y, Yoshida K, Hashimoto Y, Matsuo T and Kimoto M (1990): Cholesterol-lowering activity of various undigested fractions of soybean protein in rats. J Nutr, 120(9):977-985.
• 3) Azuma N, Machida K, Saeki T, Kanamoto R and Iwami K (2000): Preventive effect of soybean resistant proteins against experimental tumorigenesis in rat colon. J Nutr Sci Vitaminol (Tokyo), 46(1):23-29.
• 4) Mochida T, Hira T and Hara H (2010): The corn protein, zein hydrolysate, administered into the ileum attenuates hyperglycemia via its dual action on glucagon-like peptide-1 secretion and dipeptidyl peptidase-IV activity in rats (2010): Endocrinology, 151(7):3095-3104.
• 5) Hira T, Mochida T, Miyashita K and Hara H (2009): GLP-1 secretion is enhanced directly in the ileum, but indirectly in the duodenum by a newly identified potent stimulator, zein hydrolysate in rats. Am J Physiol Gastrointest Liver Physiol, 297(4):G663-G671

タイトルに関連する用語 (8件)： 大豆 ,  HMF ,  ペプチド ,  消化管ホルモン ,  GLP-1 ,  分泌 ,  血糖上昇抑制作用 ,  研究