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J-GLOBAL ID：201202271485042998   整理番号：12A0625614

Prunus virginiana L.(チョークチェリー)の食品とバイオマスの可能性

Food and Biomass Potential of Prunus virginiana L. (Chokecherry)

著者 (7件)： WANG Sunmin (Univ. Saskatchewan, Saskatchewan, CAN) ,  YOUNG Lester (Univ. Saskatchewan, Saskatchewan, CAN) ,  FAYE Amberly (Milligan Biotech Inc., Saskatchewan, CAN) ,  LI Bonnie (Novozymes Biologicals Ltd., Saskatchewan) ,  CLANCY Johanna (Univ. Saskatchewan, Saskatchewan, CAN) ,  BORS Bob (Univ. Saskatchewan, Saskatchewan, CAN) ,  REANEY Martin (Univ. Saskatchewan, Saskatchewan, CAN)
資料名： Journal of Agricultural and Food Chemistry  (Journal of Agricultural and Food Chemistry)
巻： 60  号： 10  ページ： 2525-2530  発行年： 2012年03月14日 
JST資料番号： C0251A  ISSN： 0021-8561  CODEN： JAFCAU  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： アメリカ合衆国 (USA)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 異なるチョークチェリー果実画分の組成と総エネルギー含有量を調べ,チョークチェリーの二重利用(食品とバイオマス)の可能性に焦点をあてた。Prunus virginiana L.(チョークチェリー)はバイオマスとエネルギーの年間収入がカノーラとコムギのような一年生作物より大きいために食品とエネルギー両方を与える可能性をもつ。果実重を測定し,種子油を抽出し,脂肪酸組成を調べた。各画分の総エネルギーおよび炭素と窒素含有量を測定した。総エネルギーがカノーラ/コムギ輪作と等価であることを示した。成熟後に,果肉は3.4t・ha-1・年-1(dw)からの21年以上にわたる1130GJ・ha-1に寄与し,枝打ちからの木材は他の60GJ・ha?1・年-1に寄与した。この期間に,チョークチェリーはカノーラ/コムギ輪作により生産される油量の1.5~2.5倍を生産した。

シソーラス用語： *桜桃 ,  *サクラ属 ,  *食品 ,  *生物エネルギー ,  カノーラ ,  コムギ ,  脂肪酸組成 ,  画分 ,  輪作 ,  果肉 ,  植物油脂
準シソーラス用語： 種子油 ,  *Prunus virginiana L.

分類 (1件)： 果樹  (FC03042G)

タイトルに関連する用語 (6件)： Prunus ,  チョーク ,  チェリー ,  食品 ,  バイオマス ,  可能性