ホットケーキミックスのアレンジミックス、および、プレミックス食品

発明者： ,
出願人/特許権者：
代理人 (1件)：一色国際特許業務法人
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2010-250008
公開番号（公開出願番号）：特開2012-100559
出願日： 2010年11月08日
公開日（公表日）： 2012年05月31日
要約：

【課題】ホットケーキミックスをホットケーキ以外の他の食品を作るのに最適な生地とすることができる、アレンジミックスを提供すること。【解決手段】α化タピオカデンプンおよび/または加工タピオカデンプンを含有するアレンジミックスとする。【選択図】なし

請求項（抜粋）：

α化タピオカデンプンおよび/または加工タピオカデンプンを含有することを特徴とする、アレンジミックス。

IPC (1件)：

A21D 2/18

FI (1件)：

A21D2/18

Fターム (9件)：

4B032DB01 , 4B032DB24 , 4B032DB35 , 4B032DG02 , 4B032DK02 , 4B032DK12 , 4B032DK15 , 4B032DK44 , 4B032DL03

引用特許：

審査官引用 (4件)

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引用文献：

審査官引用 (7件)

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