研究者
J-GLOBAL ID：201301037632237792   更新日: 2024年12月19日

佐々木 建吾

ササキ ケンゴ | Sasaki Kengo
所属機関・部署：
東京大学 定量生命科学研究所

東京大学 定量生命科学研究所 について


職名： 特任准教授
研究分野 (2件)： バイオ機能応用、バイオプロセス工学 ,  食品科学
競争的資金等の研究課題 (5件)：
  • 2020 - 2023 腸内アミノ酸調整による腫瘍発生の回避とその機序の解明
  • 2018 - 2021 高性能腸内細菌培養装置による生体大腸における異常腸内細菌叢の是正戦略を立てる
  • 2014 - 2016 膜分離・通電式発酵の検討
  • 2012 - 2014 通電式水素・メタン醗酵の検討
  • 2012 - 2014 通電式水素・メタン醗酵の検討
論文 (98件)：
  • Kengo Sasaki, Yasunobu Takeshima, Ayami Fujino, Junya Yamashita, Akira Kimoto, Daisuke Sasaki, Akihiko Kondo, Masaya Akashi, Ryo Okumura. Construction of a versatile in vitro cultivation screening platform using human oral microbiota. Environmental microbiology reports. 2024. 16. 2. e13243
  • Takumi Satoh, Kengo Sasaki. 3-Hydroxybutyrate could serve as a principal energy substrate for human microbiota. Medical Hypotheses. 2024. 182
  • Hans Wijaya, Prihardi Kahar, Kengo Sasaki, Nanik Rahmani, Euis Hermiati, Yopi, Chiaki Ogino, Bambang Prasetya, Rumella Simarmata, Margaretta Christita, et al. Saccharification of Pretreated Empty Bunch by Concentrated Xylanase and Assisted by Cellulase. AIP Conference Proceedings. 2023. 2972. 1
  • Daisuke Sasaki, Kengo Sasaki, Aya Abe, Makoto Ozeki, Akihiko Kondo. Effects of partially hydrolyzed guar gums of different molecular weights on a human intestinal in vitro fermentation model. Journal of bioscience and bioengineering. 2023. 136. 1. 67-73
  • Yunlong Sui, Namiko Hoshi, Ryuichi Ohgaki, Lingling Kong, Ryutaro Yoshida, Norihiro Okamoto, Masato Kinoshita, Haruka Miyazaki, Yuna Ku, Eri Tokunaga, et al. LAT1 expression influences Paneth cell number and tumor development in ApcMin/+ mice. Journal of gastroenterology. 2023. 58. 5. 444-457
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MISC (39件)：
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特許 (10件)：
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書籍 (2件)：
  • バイオリファイナリーと分離技術
    日本液体清澄化技術工業会 2020
  • 次世代のバイオ水素エネルギー
    化学同人 2014
講演・口頭発表等 (48件)：
  • 大麦若葉エキスがヒト大腸細菌叢に与える効果についての検討
    (日本農芸化学会2020年度大会)
  • Designing microbial consortium for efficient utilization
    (2019 Asian Synthetic Biology Association (ASBA) Meeting 2019)
  • 微生物燃料電池:アノード電極上のバイオマス量および細胞内グルタミン酸濃度と電流生成の相関
    (第71回日本生物工学会大会 2019)
  • 解糖系とペントースリン酸経路への代謝フラックスの分岐比が細胞内代謝プロファイルに及ぼす影響
    (第71回日本生物工学会大会 2019)
  • バイオ電気化学的システムによる複合微生物系の制御
    (第71回日本生物工学会大会 2019)
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学歴 (1件)：
  • - 2006 東京大学 大学院農学生命科学研究科博士課程修了
学位 (2件)：
  • 修士(生命環境科学) (筑波大学)
  • 博士(農学) (東京大学)
受賞 (2件)：
  • 2019/09 - 日本生物工学会 日本生物工学会 第55回生物工学奨励賞(斎藤賞) 持続可能・健康社会の構築に向けた複合微生物系の制御
  • 2014/01 - 日本農芸化学会 B.B.B.論文賞 Utilization of Lactic Acid Bacterial Genes in Synechocystis sp. PCC 6803 in the Production of Lactic Acid
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