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J-GLOBAL ID：201302214867631024   整理番号：13A1763321

高スクロース食で飼育した成長ラット中の体脂肪蓄積の食用D-プシコースによる抑制

Inhibition by Dietary D-Psicose of Body Fat Accumulation in Adult Rats Fed a High-Sucrose Diet

著者 (5件)： OCHIAI Masaru (Fac. of Agriculture, Kagawa Univ.) ,  NAKANISHI Yosuke (Fac. of Agriculture, Kagawa Univ.) ,  YAMADA Takako (Res. and Dev., Matsutani Chemical Ind. Co., Ltd.) ,  IIDA Tetsuo (Res. and Dev., Matsutani Chemical Ind. Co., Ltd.) ,  MATSUO Tatsuhiro (Fac. of Agriculture, Kagawa Univ.)
資料名： Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry  (Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry)
巻： 77  号： 5  ページ： 1123-1126 (J-STAGE)  発行年： 2013年 
JST資料番号： G0021A  ISSN： 0916-8451  CODEN： BBBIEJ  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 短報  発行国： 日本 (JPN)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 高スクロース食で飼育した成長ラットへの食用D-プシコースの抗...

シソーラス用語： *食品 ,...
準シソーラス用語： *高スクロース食 ,...

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分類 (1件)： 基礎治療学  (GC03012A)

物質索引 (2件)： D-プシコース ,  スクロース

引用文献 (24件)：

• CREE, GM. Can. J. Biochem. 1968, 46, 765-770
• OSHIMA, H. Food Sci. Technol. Res. 2006, 12, 137-143
• MATSUO, T. J. Nutr. Sci. Vitaminol. 2002, 48, 512-516
• IIDA, T. J. Nutr. Sci. Vitaminol. 2008, 54, 511-514
• CHUNG, MY. J. Agric. Food Chem. 2012, 60, 863-869

タイトルに関連する用語 (7件)： スクロース ,  飼育 ,  成長 ,  ラット ,  体脂肪 ,  蓄積 ,  D-プシコース