SERRANO-DIAZ Jessica について
Universidad de Castilla-La Mancha, Albacete, ESP について
SANCHEZ Ana M. について
Technische Univ. Braunschweig, Braunschweig, DEU について
MAGGI Luana について
Universidad de Castilla-La Mancha, Albacete, ESP について
MARTINEZ-TOME Magdalena について
Universidad de Murcia, Murcia, ESP について
GARCIA-DIZ Luis について
Universidad Complutense de Madrid, Madrid, ESP について
MURCIA M.Antonia について
Universidad de Murcia, Murcia, ESP について
ALONSO Gonzalo L. について
Universidad de Castilla-La Mancha, Albacete, ESP について
Journal of Food Science について
酸化防止剤 について
サフラン について
スペイン について
フラボノイド について
アントシアニン について
香辛料 について
食品分析 について
化学分析 について
カロチノイド について
脂肪族カルボン酸 について
共役ジエン について
不飽和カルボン酸 について
ジカルボン酸 について
フェノール類 について
Crocus sativus について
Rancimat法 について
トロロックス当量抗酸化能 について
トロロックス当量抗酸化法 について
抗酸化剤 について
調味料,香辛料 について
植物の生化学 について
抗酸化剤 について
サフラン について
Crocus について
花 について