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J-GLOBAL ID：201302228652513587   整理番号：13A0035385

シロザケ用飼料の油脂源

著者 (2件)： 大橋勝彦 (日本ドナルドソン トラウト研) ,  酒本秀一
資料名： New Food Industry  (New Food Industry)
巻： 55  号： 1  ページ： 53-68  発行年： 2013年01月01日 
JST資料番号： F0354A  ISSN： 0547-0277  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 脂質含量の低いシロザケ稚魚は海水への適応力が劣ることから,飼料への油脂添加が望まれるなか,最適と考えられる魚油に綿実油を加えることを検討した。その結果,綿実油は油脂源として一定の効果あるものの魚油には劣った。絶食試験を行ったところ,回復試験も含め死魚数は魚油単独添加区が少なく,綿実油は絶食耐性を高める効果は認められるものの魚油には劣った。回復試験終了時に生存していたサケはすべて海水に馴致した。魚油に綿実油を添加する必要は考えにくい。

シソーラス用語： *サケ ,  飼料 ,  *油脂 ,  魚油 ,  綿実油 ,  肥満度 ,  含有量 ,  動物実験 ,  絶食 ,  *飼料添加物 ,  *養殖
準シソーラス用語： *シロザケ ,  魚用飼料 ,  脂質含有量 ,  飼育試験

分類 (2件)： 魚類  (FH02020K) ,  餌料  (FH04040U)

引用文献 (10件)：

• 1) 酒本秀一, 大橋勝彦:飼料の違いがシロザケ稚魚に与える影響. New Food lndustry. 54(2), 41-48 (2012)
• 2) 酒本秀一, 大橋勝彦:シロザケ飼料の魚油添加効果-1. New Food Industry. 54(3), 49-58 (2012)
• 3) 酒本秀一, 大橋勝彦:シロザケ飼料の魚油添加効果-2. New Food Industry. 54(4), 28-38 (2012)
• 4) 酒本秀一, 大橋勝彦:シロザケ飼料の魚油添加効果-3. New Food Industry. 54(5), 41-49 (2012)
• 5) 秋山敏男, 入木沢功, 能勢健嗣:放流用シロザケ稚魚飼料の改善に関する研究-VI. 飼料中への牛脂の添加効果. さけ別枠1979河川型研究グループリポート, 133-140 (1980)

タイトルに関連する用語 (3件)： シロザケ ,  飼料 ,  油脂