SUN Shu Yang について
School of Food Engineering, Ludong Univ., Yantai, Shandong 264025, CHN について
CHE Chang Yang について
School of Food Engineering, Ludong Univ., Yantai, Shandong 264025, CHN について
SUN Teng Fei について
School of Food Engineering, Ludong Univ., Yantai, Shandong 264025, CHN について
LV Zhen Zhen について
School of Food Engineering, Ludong Univ., Yantai, Shandong 264025, CHN について
HE Shu Xiao について
School of Food Engineering, Ludong Univ., Yantai, Shandong 264025, CHN について
GU Hong Na について
School of Food Engineering, Ludong Univ., Yantai, Shandong 264025, CHN について
SHEN Wen Juan について
School of Food Engineering, Ludong Univ., Yantai, Shandong 264025, CHN について
CHI Da Chun について
School of Food Engineering, Ludong Univ., Yantai, Shandong 264025, CHN について
School of Food Engineering, Ludong Univ., Yantai, Shandong 264025, CHN について
Food Chemistry について
果実酒 について
醸造 について
接種 について
Saccharomyces cerevisiae について
乳酸菌 について
品種差 について
アルコール発酵 について
乳酸発酵 について
時間依存性 について
食品分析 について
化学組成 について
滴定酸度 について
ジカルボン酸 について
揮発分 について
アルコール について
酸 について
エステル について
芳香成分 について
官能検査 について
脂肪族カルボン酸 について
第二アルコール について
ヒドロキシ酸 について
シーケンシャル接種 について
チェリーワイン について
マロラクチック発酵 について
Oenococcus oeni について
酒類一般 について
食品の分析 について
チェリー について
ワイン について
化学 について
芳香 について
プロフィル について
Saccharomyces について
Oenococcus について
シーケンシャル について
接種 について
評価 について