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J-GLOBAL ID：201302264137301450   整理番号：13A1000317

発酵大麦エキス(FBE)はLPSとTLR4の結合を阻害することにより抗炎症作用を示す

著者 (5件)： 小口一起 (東北大 大学院) ,  PUSPO Giriwono E. (東北大 大学院) ,  外薗英樹 (三和酒類) ,  白川仁 (東北大 大学院) ,  駒井三千夫 (東北大 大学院)
資料名： 日本農芸化学会大会講演要旨集(Web)  (Proceedings (Online) of the Annual Meeting of Japan Society for Bioscience, Biotechnology, and Agrochemistry (Web))
巻： 2013  ページ： 3A25A14 (WEB ONLY)  発行年： 2013年03月05日 
JST資料番号： U0356A  ISSN： 2186-7976  資料種別： 会議録 (C)
記事区分： 短報  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

シソーラス用語： *エキス ,  リポ多糖類 ,  Toll様受容体 ,  *化学結合 ,  *阻害 ,  *消炎作用
準シソーラス用語： LPS ,  TLR4 ,  *抗炎症作用 ,  *阻害作用 ,  *発酵大麦エキス

分類 (1件)： 食品の化学・栄養価  (FJ01020J)

タイトルに関連する用語 (7件)： 発酵 ,  大麦 ,  エキス ,  LPS ,  TLR4 ,  阻害 ,  抗炎症作用