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J-GLOBAL ID：201302264619802499   整理番号：13A1257998

顧客拡大に向けた贈答用果物の販売手法-「おすそわけ袋」の考案と贈答用リンゴにおける活用可能性の検証-

著者 (1件)： 磯島昭代 (農研機構 東北農業研究セ)
資料名： 農村経済研究  (Journal of Rural Society and Economics)
巻： 31  号： 1  ページ： 25-32  発行年： 2013年06月 
JST資料番号： L7849A  ISSN： 2187-297X  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 顧客拡大に向けた贈答用果物の販売手法について考察した。仮説として提示されている贈答用果物の顧客拡大プロセスを図で示したとおり,生産者の実感として「おすそわけ」による顧客拡大効果が存在する。「おすそわけ袋」は「おすそわけ」の顧客拡大を促すツールとして考案した。「おすそわけ袋」の意義を,通常の「おすそわけ」の構図と「おすそわけ袋」を導入した場合の予想図をもとに解説した。「おすそわけ」で想定される3つの主体を図で示し,この主体別に調査を実施した。「おすそわけ袋」の概要を図を用いて解説した。調査の結果からわかった「おすそわけ」行為の実態を,図と表を用いて解説した。この結果「おすそわけ袋」の消費者の評価は概ね良好で,改良点や適切な枚数についても知見を得た。今後の課題も整理した。

シソーラス用語： 農業経済 ,  農業経営 ,  顧客 ,  マーケティング ,  行動 ,  果物 ,  *販売 ,  *リンゴ ,  可能性 ,  検証 ,  適用可能性
準シソーラス用語： 活用可能性 ,  贈答

分類 (2件)： 農業経済,農業経営  (FB01020L) ,  果実とその加工品  (FJ11030Z)

引用文献 (6件)：

• 〔1〕ベフ,ハルミ「文化的概念としての『贈答』の考察」伊藤幹治・栗田靖之編著『日本人の贈答』ミネルヴァ書房,1984年,18-44
• 〔2〕濱岡豊・里村卓也『消費者間の相互作用についての基礎的研究』慶應義塾大学出版会,2009年,1-8
• 〔3〕磯島昭代「贈答用果物の家計支出」『東北農業経済研究』28(2),2010年8月,15-22
• 〔4〕磯島昭代「リンゴ生産地における消費者の贈答意識と購買行動」『農村経済研究』29(2),2011年12月,85-92
• 〔5〕磯島昭代「農家直販における顧客の贈答用リンゴに対する意識」『農村経済研究』30(2),2012年8.月,18-23

タイトルに関連する用語 (11件)： 顧客 ,  拡大 ,  贈答 ,  果物 ,  販売 ,  手法 ,  すそ ,  考案 ,  リンゴ ,  活用可能性 ,  検証