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J-GLOBAL ID：201402218366219754   整理番号：14A0419168

食品消化プロセスの直接観察と解析のための蠕動機能を有したヒト胃消化シミュレータの開発

Development of a Human Gastric Digestion Simulator Equipped with Peristalsis Function for the Direct Observation and Analysis of the Food Digestion Process

著者 (11件)： KOZU Hiroyuki (NARO, Ibaraki, JPN) ,  KOZU Hiroyuki (Univ. Tsukuba, Ibaraki, JPN) ,  NAKATA Yuki (Univ. Tsukuba, Ibaraki, JPN) ,  NAKAJIMA Mitsutoshi (NARO, Ibaraki, JPN) ,  NAKAJIMA Mitsutoshi (Univ. Tsukuba, Ibaraki, JPN) ,  NEVES Marcos A. (NARO, Ibaraki, JPN) ,  NEVES Marcos A. (Univ. Tsukuba, Ibaraki, JPN) ,  UEMURA Kunihiko (NARO, Ibaraki, JPN) ,  SATO Seigo (Univ. Tsukuba, Ibaraki, JPN) ,  KOBAYASHI Isao (NARO, Ibaraki, JPN) ,  ICHIKAWA Sosaku (Univ. Tsukuba, Ibaraki, JPN)
資料名： Food Science and Technology Research  (Food Science and Technology Research)
巻： 20  号： 2  ページ： 225-233  発行年： 2014年03月 
JST資料番号： L2827A  ISSN： 1344-6606  CODEN： FSTRFS  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： ヒトの胃内での食品消化の直接観察と定量分析のための新規in ...

シソーラス用語： *消化 ,...

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分類 (2件)： 生体系モデル一般  (EL02010K) ,  胃  (EJ06030C)

引用文献 (25件)：

• Abrahamsson, B., Pal, A., Sjoberg, M., Carlsson, M., Laurell, E., and Brasseur, J.G. (2005). A novel in vitro and numerical analysis of shear-induced drug release from extended-release tablets in the fed stomach. Pharm. Res., 22, 1215-1226.
• Ajaj, W., Goehde, S.C., Papanikolaou, N., Holtmann, G., Ruehm, S.G., Debatin, J.F., and Lauenstein, T.C. (2004). Real time high resolution magnetic resonance imaging for the assessment of gastric motility disorders. Gut., 53, 1256-1261.
• Blanquet-Diot, S., Soufi, M., Rambeau, M., Rock, E., and Alric, M. (2009). Digestive stability of xanthophylls exceeds that of carotenes as studied in a dynamic in vitro gastrointestinal system. J. Nutr., 139, 876-883.
• Blanquet-Diot, S., Zeijdner, E., Beyssac, E., Meunier, J.P., Denis, S., Havenaar, R., and Alric, M. (2004). A dynamic artificial gastrointestinal system for studying the behavior of orally administered drug dosage forms under various physiological conditions. Pharm.Res., 21, 585-591.
• Chen, J., Gaikwad, V., Holmes, M., Murray, B., Povey, M., Wang, Y., and Zhang, Y. (2011). Development of a simple model device for in vitro gastric digestion investigation. Food. Funct., 2, 174-182.

タイトルに関連する用語 (9件)： 食品 ,  消化 ,  プロセス ,  解析 ,  蠕動 ,  ヒト ,  胃 ,  シミュレータ ,  開発