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J-GLOBAL ID：201402258055551862   整理番号：14A0200991

農作物品種開発の新展開 チャの新品種と育種展望

著者 (1件)： 根角厚司 (農業・食品産業技術総合研究機構 野菜茶研)
資料名： JATAFFジャーナル  (JATAFF Journal)
巻： 2  号： 2  ページ： 44-48  発行年： 2014年02月01日 
JST資料番号： Y0218B  ISSN： 2187-4948  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 飲料の消費はその国の食生活やライフスタイルに大きな影響を受けると考えられ,茶の需要拡大のためには,高度に多様化したわが国の食やライフスタイル,あるいは多様な海外の食文化や安全基準に対応していくことが求められる。そこで,農研機構では味,香りあるいは機能性に特徴を有する品種開発を目標に育種を進め,香気に特徴を有する「そうふう」,うま味の強い「はるみどり」,耐病性で夏茶品質も優れる「さえあかり」,炭疽病,輪斑病,クワシロカイガラムシに複合抵抗性の「なんめい」,栽培地域を暖地に特化した「しゅんたろう」,アントシアニン含量が高い「サンルージュ」など,多様な品種を開発している。(著者抄録)

シソーラス用語： 農作物 ,  *作物育種 ,  展開 ,  *チャ ,  新品種 ,  レビュー ,  予測 ,  品種差 ,  茶 ,  芳香 ,  耐病性 ,  アントシアニン ,  芳香族縮合化合物
準シソーラス用語： 香気 ,  将来展望 ,  品種開発

分類 (2件)： 作物育種一般  (FC02010K) ,  し好料作物  (FC03076D)

引用文献 (7件)：

• 公益社団法人日本茶業中央会(2013)平成25年版茶関係資料,pp.48-86.(部分参考)
• Sawai,Y.(2004)JARQ,38(4):271-274.
• 根角厚司(2010)茶,63(8):12-15.
• 根角厚司(2010)茶,63(9):14-17.
• 根角厚司(2010)茶,63(10):24-26.

タイトルに関連する用語 (7件)： 農作物 ,  品種開発 ,  展開 ,  チャ ,  新品種 ,  育種 ,  展望