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J-GLOBAL ID：201502202646985520   整理番号：15A1095861

醤油麹Aspergillus sojae KBN1340由来の2つのラムノガラクツロナン アセチルエステラーゼ遺伝子(Asrgae1およびAsrgae2)の配列解析および異種発現

Sequence Analysis and Heterologous Expression of Two Rhamnogalacturonan Acetylesterase Genes (Asrgae1 and Asrgaea2) from a Shoyu Koji Mold, Aspergillus sojae KBN1340

著者 (2件)： KITAMOTO Noriyuki (Aichi Center for Ind. and Sci. Technol., Aichi, JPN) ,  YOSHINO-YASUDA Shoko (Aichi Center for Ind. and Sci. Technol., Aichi, JPN)
資料名： Food Science and Technology Research  (Food Science and Technology Research)
巻： 21  号： 5  ページ： 665-670  発行年： 2015年09月 
JST資料番号： L2827A  ISSN： 1344-6606  CODEN： FSTRFS  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 短報  発行国： 日本 (JPN)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： Asrgae1およびAsrgae2と命名された2つのラムノガ...

シソーラス用語： 麹 ,...
準シソーラス用語： *米麹菌 ,...

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分類 (1件)： 遺伝子発現  (EC02040Q)

引用文献 (11件)：

• de Vries, R. P., Kester, H. C. M., Poulsen, C. H., Benen, J. A. E., and Visser, J. (2000). Synergy between enzymes from Aspergillus involved in the degradation of plant cell wall polysaccharides. Carbohydr. Res., 327, 401-410.
• Galagan, J. E., Calvo, S. E., Borkovich, K. A., Selker, E. U., Read, N. D., Jaffe, D. B., FitzHugh, W., Ma, L. -J., Smirnov, S., Purcell, S., Rehman, B., Elkins, T., Engels, R., Wang, S., Nielsen, C. B., Butler, J., Endrizzi, M., Qui, D., and Birren, B. W. (2003). The genome sequence of the filamentous fungus Neurospora crassa. Nature, 422, 859-868.
• Kauppinen, S., Christgau, S., Kofod, L. V., Halkier, T., Dorreich, K., and Dalboge, H. (1995). Molecular cloning and characterization of a rhamnogalacturonan acetylesterase from Aspergillus aculeatus. Synergism between rhamnogalacturonan degrading enzymes. J. Biol. Chem., 270, 27172-27178.
• Kikuchi, T. (1977). Behavior and role of soybean polysaccharides on soy sauce fermentation. Nippon Shoyu Kenkyujo Zasshi, 3, 154-159 (in Japanese).
• Kitamoto, N., Kimura, T., Kito, Y., Ohmiya, K., and Tsukagoshi, N. (1995). The nitrate reductase gene from a shoyu koji mold, Aspergillus oryzae KBN616. Biosci. Biotechnol. Biochem., 59, 1795-1797.

タイトルに関連する用語 (7件)： 醤油麹 ,  Aspergillus ,  ラムノガラクツロナン ,  アセチルエステラーゼ ,  遺伝子 ,  配列解析 ,  異種発現