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J-GLOBAL ID：201502202969103593   整理番号：15A1095866

ショウガ(Zingiber officinale)の嚥下機能改善効果

Swallowing Function Improvement Effect of Ginger (Zingiber officinale)

著者 (20件)： ABE Noriaki (Kochi Medical School Hospital, Kochi, JPN) ,  ABE Noriaki (Kochi Medical Graduate School, Kochi, JPN) ,  HIRATA Ayumu (Kochi Medical School Hospital, Kochi, JPN) ,  HIRATA Ayumu (Kochi Medical Graduate School, Kochi, JPN) ,  FUNATO Hiroki (Kochi Medical School Hospital, Kochi, JPN) ,  NAKAI Megumi (Kochi Medical School Hospital, Kochi, JPN) ,  NAKAI Megumi (Kochi Medical Graduate School, Kochi, JPN) ,  IIZUKA Michiro (Kochi Medical School Hospital, Kochi, JPN) ,  YAGI Yusuke (Kochi Medical School Hospital, Kochi, JPN) ,  YAGI Yusuke (Kochi Medical Graduate School, Kochi, JPN) ,  SHIRAISHI Hisashi (Kochi Medical School Hospital, Kochi, JPN) ,  SHIRAISHI Hisashi (Kochi Medical Graduate School, Kochi, JPN) ,  JOBU Kohei (Kochi Medical School Hospital, Kochi, JPN) ,  YOKOTA Junko (Kochi Medical School Hospital, Kochi, JPN) ,  MORIYAMA Hironori (Kochi Prefectural Industrial Technol. Center, Kochi, JPN) ,  UKEDA Hiroyuki (Kochi Univ., Kochi, JPN) ,  HYODO Masamitsu (Kochi Medical Graduate School, Kochi, JPN) ,  HYODO Masamitsu (Kochi Medical School, Kochi, JPN) ,  MIYAMURA Mitsuhiko (Kochi Medical School Hospital, Kochi, JPN) ,  MIYAMURA Mitsuhiko (Kochi Medical Graduate School, Kochi, JPN)
資料名： Food Science and Technology Research  (Food Science and Technology Research)
巻： 21  号： 5  ページ： 705-714  発行年： 2015年09月 
JST資料番号： L2827A  ISSN： 1344-6606  CODEN： FSTRFS  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 嚥下機能の悪化は,誤飲性肺炎死亡率の危険性を生じる。高齢者では,口頭および気管支粘膜からのP物質(SP)の分泌低下によって,嚥下機能が低下する場合がある。カプサイシンは,SP分泌を増加させ,嚥下機能を高めることが報告されている。カプサイシンと同じバニリン誘導体を含有し主にショウガから成る口腔内崩壊型(OD)錠剤を製剤し,医薬の評価,および嚥下機能に対するショウガの影響を評価する臨床研究を行った。ショウガを含有するOD錠剤は,経口摂取直後に唾液中のSP量を増加させ,そして,偽薬と比較して,経口摂取後に15~120分間,唾液中で高い濃度のSPを示した。結果は,ショウガを含有するOD錠剤が,経口摂取後に唾液中のSP量を増加させ,嚥下機能を高めることを示唆した。(翻訳著者抄録)

シソーラス用語： *ショウガ ,  嚥下 ,  *薬理作用 ,  老人 ,  化合物 ,  錠剤 ,  嚥下障害 ,  サブスタンスP ,  唾液 ,  口腔内崩壊錠 ,  誘導体化合物
準シソーラス用語： P物質 ,  *Zingiber officinale ,  バニリン誘導体 ,  口腔内崩壊型製剤 ,  高齢者 ,  誘導体 ,  *嚥下機能改善作用

分類 (1件)： 植物の生化学  (EH01050J)

引用文献 (41件)：

• Abe, N., Jobu, K., Yokota, J., Yoshioka, S., Hyodo, M., and Miyamura, M. (2013). TRPV1 agonist increases the amount of substance P in saliva. Jpn. Pharmacol. Ther., 41, 669-675.
• Arai, T., Yasuda, Y., Takaya, T., Toshima, S., Kashiki, Y., Yoshimi, N., and Fujiwara, H. (1998). ACE inhibitors and symptomless dysphagia. Lancet, 352, 115-116.
• Arai, T., Yoshimi, N., Fujiwara, H., and Sekizawa, K. (2003). Serum substance P concentrations and silent aspiration in elderly patients with stroke. Neurology, 61, 1625-1626.
• Arai, T., Sekizawa, K., Ohrui, T., Fujiwara, H., Yoshimi, N., Matsuoka, N., and Sasaki, H. (2005). ACE inhibitors and protection against pneumonia in elderly patients with stroke. Neurology, 64, 573-574.
• Caterina, M.J., Schumacher, M.A., Tominaga, M., Rosen, T.A., Levine, J.D., and Julius, D. (1997). The capsaicin receptor: a heat-activated ion channel in the pain pathway. Nature, 389, 816-824.

タイトルに関連する用語 (4件)： ショウガ ,  Zingiber ,  嚥下機能 ,  改善効果