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J-GLOBAL ID：201502204247173352   整理番号：15A1243242

小学5年生の家庭での食事の手伝いと保護者のゆとり感や子どもの共食の状況との関連

At-home Meal Preparation, Parental Affluence, and Frequency of Children Eating Meals with Family Members: A Cross-sectional Survey with Fifth-grade Children

著者 (7件)： 野末みほ (健康・栄養研) ,  石田裕美 (女子栄養大) ,  硲野佐也香 (松本大) ,  中西明美 (女子栄養大) ,  山本妙子 (神奈川県保健福祉大) ,  西信雄 (健康・栄養研) ,  村山伸子 (新潟県大)
資料名： 栄養学雑誌  (Japanese Journal of Nutrition and Dietetics)
巻： 73  号： 5  ページ： 195-203  発行年： 2015年10月01日 
JST資料番号： F0151A  ISSN： 0021-5147  CODEN： EYGZA  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 短報  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 【目的】本研究では,小学5年生の家庭での食事の手伝いの状況を...

シソーラス用語： *食事 ,...
準シソーラス用語： ゆとり ,...

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分類 (2件)： 食品一般  (FJ01010Y) ,  栄養調査  (GB01020M)

引用文献 (15件)：

• 1) 元兼君枝,甲斐純子:食生活から見た家族関係の実態 (第1報) 小学生の食環境に関する子ども調査より,福岡教育大学紀要,57,171-179 (2008)
• 2) 水津久美子,穴井恭子,中村さゆり,他:児童の食生活に関する実態と保護者の意識との関連について:児童の元気創造を目指して,山口県立大学生活科学部研究報告,31,29-40 (2006)
• 3) Larson, N.I., Story, M., Eisenberg, M.E., et al.: Food preparation and purchasing roles among adolescents: Associations with sociodemographic characteristics and diet quality, J. Am. Diet. Assoc., 106, 211-218 (2006)
• 4) Chu, Y.L., Farmer, A., Fung, C., et al.: Involvement in home meal preparation is associated with food preference and self-efficacy among Canadian children, Public Health Nutrition, 16, 108-112 (2012)
• 5) 佐久間章子,前大道教子,小田光子,他:小学1年生と6年生およびその母親の健康状態,体型,生活・食生活状況との関連,日本公衆衛生雑誌,51,483-495 (2004)

タイトルに関連する用語 (6件)： 家庭 ,  食事 ,  ゆとり ,  子ども ,  共食 ,  状況