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J-GLOBAL ID：201502204455674292   整理番号：15A1062083

若い日本人女性の代謝に関わる危険因子に対する食品ベース日本食事指針の遵守

Adherence to the food-based Japanese dietary guidelines in relation to metabolic risk factors in young Japanese women

著者 (6件)： NISHIMURA Terumi (Univ. Shiga Prefecture, Shiga, JPN) ,  MURAKAMI Kentaro (Univ. Shiga Prefecture, Shiga, JPN) ,  MURAKAMI Kentaro (Univ. Tokyo, Tokyo, JPN) ,  LIVINGSTONE M. Barbara E. (Ulster Univ., Coleraine, GBR) ,  SASAKI Satoshi (Univ. Tokyo, Tokyo, JPN) ,  UENISHI Kazuhiro (Kagawa Nutrition Univ., Saitama, JPN)
資料名： British Journal of Nutrition  (British Journal of Nutrition)
巻： 114  号： 4  ページ： 645-653  発行年： 2015年08月28日 
JST資料番号： B0336A  ISSN： 0007-1145  CODEN： BJNUA  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： イギリス (GBR)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 18~22歳の日本人女性1083人について代謝に関わる危険因子と日本の食事ガイドラインへの遵守との関連性を横断的に検討した。食事バランスガイドを基に,総合的な食事履歴質問票から穀類,野菜,魚類などの消費量に対して食事指針への遵守を評価した。この結果,蛋白質,炭水化物,食物繊維などの摂取量の高さと総脂質および飽和脂質の低さが遵守されていた。食事エネルギー密度と遵守との間には負の相関がみられ,交絡因子を調整した後には胴囲,LDLコレステロールと食事遵守との間に負の相関がみられた。本研究結果から若い日本人女性の本グループの胴囲やLDLコレステロール濃度の低さと食事指針への遵守の高さが関連していることが示された。

シソーラス用語： *品質 ,  *食事 ,  食習慣 ,  日本 ,  LDLコレステロール ,  長さ ,  *手引 ,  女性 ,  ヒト ,  成人 ,  青少年 ,  栄養調査
準シソーラス用語： *食事品質 ,  胴囲 ,  *食事バランスガイド

分類 (2件)： 食品一般  (FJ01010Y) ,  栄養調査  (GB01020M)

タイトルに関連する用語 (8件)： 日本人 ,  女性 ,  代謝 ,  危険因子 ,  食品 ,  日本 ,  食事指針 ,  遵守