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J-GLOBAL ID：201502262383011403   整理番号：15A0458459

米タンパク質の新規生体調節機能性の先導的開発と機構解析 第2章 機能性成分の生体調整機能の研究開発 6 消化管ホルモンGLP-1分泌促進/分解抑制作用の解明

著者 (2件)： 原博 (北大) ,  比良徹 (北大)
資料名： 農林水産省農林水産技術会議事務局研究成果  (農林水産技術会議事務局研究成果)
号： 529  ページ： 419-425  発行年： 2015年02月27日 
JST資料番号： S0070A  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 短報  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 米由来のタンパク質(米胚乳タンパク質,米糠タンパク質)が,消...

シソーラス用語： *種子タンパク質 ,...
準シソーラス用語： *米糠蛋白質 ,...

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分類 (3件)： 食品製造・加工・保蔵法一般  (FJ03010M) ,  穀類とその製品一般  (FJ04010T) ,  糖質代謝作用薬の基礎研究  (GW13020Q)

引用文献 (4件)：

• Mochida T., Hira T. and Hara H. (2010) The corn protein, Zein, hydrolysate administered into the ileum attenuates hyperglycemia via its dual action on GLP-1 secretion and DPP-IV activity in rats. Endocrinology 151 (7) : 3095-3104.
• Hira T., Mochida T., Miyashita K., and Hara H. (2009) GLP-1 secretion is enhanced directly in the ileum but indirectly in the duodenum by a newly identified potent stimulator, zein hydrolysate, in rats: Am. J. Physiol. Gastrointest. Liver Physiol. 297 (4) : G663-G671.
• Higuchi N., Hira T., Yamada N. and Hara. H. (2013) Oral administration of corn zein hydrolysate stimulates GLP-1 and GIP secretion and improves glucose tolerance in male normal rats and Goto-Kakizaki rats. Endocrinology 154 (9) :3089-3098:
• Hatanaka T., Inoue Y., Arima J., Kumagai Y., Usuki H., Kawakami K., Kimura M. and Mukaihara T. (2012) Production of dipeptidyl peptidase IV. inhibitory peptides froin defatted rice bran. Food Chem. 134 (2) : 797-802.

タイトルに関連する用語 (14件)： 米 ,  タンパク質 ,  生体調節 ,  開発 ,  解析 ,  機能性成分 ,  生体 ,  研究 ,  消化管ホルモン ,  GLP-1 ,  分泌 ,  促進 ,  分解 ,  抑制作用