KEMP Belinda について
Brock Univ., Ontario, CAN について
ALEXANDRE Herve について
Univ. de Bourgogne, Dijon, FRA について
ROBILLARD Bertrand について
Inst. Oenologique de Champagne (IOC), Epernay Cedex Champagne, FRA について
MARCHAL Richard について
Lab. d’Oenologie et de Chimie appliquee, Reims, FRA について
Journal of Agricultural and Food Chemistry について
ぶどう酒 について
発泡酒 について
発酵 について
品質 について
生産工程 について
官能検査 について
食品分析 について
ぶどう酒醸造 について
芳香 について
フレーバー について
起泡 について
瓶 について
ブドウ について
品種差 について
地域 について
地域差 について
圧搾 について
搾汁 について
食品成分 について
スパークリングワイン について
食品品質 について
製造工程 について
瓶内発酵 について
栽培地 について
生産地 について
ぶどう酒 について
食品の品質 について
瓶 について
発酵 について
スパークリングワイン について
製造段階 について